М`ясні породи кроликів

Вирощування кролів м`ясних порід

Кожному хто вирощує на своєму обійсті «м`ясо» хочеться отримувати його швидше, відвести для цього невелику площу і не витрачати багато сил, коштів і часу.

Все це можливо, якщо завести в господарстві кроликів. Серед домашніх тварин вони самі скоростиглі і плодовиті. За один сезон поголів`я кроликів від трьох самок і одного самця збільшується в 25 разів.

Вирощування кролів, особливо влітку, вигідно - вони їдять в основному траву, ну ще трохи комбікорму, в результаті виходить не дорого. А якщо зробити переносні загони із сітки-рабиці і пересувати їх по ділянці в гарну погоду, то кролики позбавлять вас від бур`янів. Кролики дають не тільки цінне м`ясо і хутро, а й гній, який є хорошим добривом для саду та городу.

Для того, щоб отримувати кроляче м`ясо швидко і багато, треба використовувати метод промислового схрещування кроликів різних м`ясних порід. В результаті такої операції у помесного кролячого молодняку збільшується жива маса і він більш стійкий до різних захворювань. Разом з тим, слід не забувати, що разнопородние помісі йдуть тільки на м`ясо, племінні якості у них низькі, так що залишати їх на плем`я не слід.

сріблясті кролики

Порода кроликів сріблястого забарвлення (кольору старого срібла), рівномірного по всьому тілу. Лише кінець мордочки, вуха, верхню ділянку хвоста і кінцівки пофарбовані кілька темніше, ніж корпус тваринного (тон забарвлення кроликів може варіювати від світло-до темно-сріблястого). Тональність забарвлення залежить від співвідношення у волосяному покриві чорних і чисто-білого волосся. Сріблястість кроленят з`являється до місячного віку (народжуються вони чорними), а повністю формується забарвлення у віці 4 місяців.

Порода кроликів сріблястий була виведена в 1946-1952 гг.в зверосовхозе «Тульський» і «Петровський» Полтавської області в результаті чистопородного розведення тварин породи Шампань, завезених з Німеччини в 1927-1928 рр.

Племінна робота при виведенні породи була спрямована на підвищення живої маси кроликів, їх скоростиглості, плодючості і м`ясної продуктивності, кращу вираженість м`ясних форм тіла і пристосованість до кліматичних і кормових умов центральних і західних областей країни. Цілеспрямованим відбором і підбором вдалося сформувати досить велике стадо кроликів, яке вигідно відрізнялося від завезених в країну кроликів породи Шампань.

Для кроликів цієї породи характерні міцна конституція і правильна статура. Голова у них середньої величини, з порівняно короткими, прямо поставленими вухами, тулуб компактне, щільно збите, довжиною до 57 см, груди глибока і широка, часто з невеликим підгруддям, спина пряма, добре обмускуленность, круп широкий, округлий, кінцівки міцні, пропорційно розвинені і правильно поставлені.

Кролики породи сріблястий досить великі, в полновозрасном стані важать в середньому 4,5 кг, в окремих випадках - 5,8-6,6кг. Кроленята при народженні важать зазвичай 75 м Ростуть вони досить інтенсивно, відрізняються високою м`ясною скоростиглістю.

Про хорошою м`ясної продуктивності сріблястих кроликів свідчать високі показники забійного виходу, які в 3-4 місячному віці коливаються в межах 57-61% .Тушка має приємний товарний вигляд. Вона добре омускулена, жир, особливо межмускульний, розподілений в ній рівномірно. М`ясо відрізняється соковитістю і високими смаковими якостями.

Кролиці високомолочних і добре вигодовують своїх кроленят. Виділяються вони і своєю плодючістю - в посліді приносять зазвичай 8 кроленят.

Кролики м`ясних порід

Новозеландська біла порода кроликів. Порода досить широко поширена в світі. Створена в США в 1910 році внаслідок відбору тварин-альбіносів серед кроликів породи новозеландська червона і схрещування їх з кроликами породи фландр.

Кролики новозеландської білої породи виділяються компактним тулубом у формі циліндра, широкої м`ясистої спиною і мають значну енергію росту в ранній віковій групі. Довжина тулуба кроликів новозеландської білої породи дорівнює 49,5 см, середня жива вага - від 4 до 5 кілограм.

Кролиці новозеландської білої породи плідні, виділяються відмінною молочностью, дають 7-8 кроленят за пологи.

Волосяний покрив у новозеландських кроликів щільний, густий, білий, з тонкою подпушью.

Розводять племінних тварин сільськогосподарського призначення даної породи в господарствах Криму, в звірорадгоспах Кабардино-Балкарської республіки.

Каліфорнійська порода кроликів. Порода створена в США методом складного відтворювального схрещування порід шиншила, російський горностаєвий і новозеландська біла.

Кістяк у кроликів каліфорнійської породи тонкий; тулуб компактне, пропорційно розвинене; груди широкі і досить глибока; спина коротка, широка, рівна, розширена в попереково-крижової частини; круп широкий, закруглений.

Середня жива маса зрілих кроликів каліфорнійської породи дорівнює 4-5 кілограмів. Кролиці плідні і молочні, приносять і вигодовують до відбирання 8 кроленят. Молодняк цієї породи має своєї відмінною рисою відмінну енергію росту: до 2-місячного віку молодняк каліфорнійської породи доходить живої маси 1,8 кілограм, до 3-місячного - 2,7 кілограма. Забійний вихід 56-60%.

Волосяний покрив на тулубі абсолютно білий, блискучий, густий і еластичний; нижні частини лап, кінчик морди, вух і хвоста темно-коричневі, практично чорного кольору.

Головне поголів`я породи зосереджено в кроліководческіх господарствах Криму, Татарстану.

Породи кролів (м`ясні, пухові)

сірий велетень.велика порода кроликів мясошкуркових напрямки. Досягають живої маси від 7кг. и більше. Самки плодовиті, і високомолочних в середньому за один послід 9 кроленят. Забарвлення волосяного покриву може бути різною: сіро-заяча, темно-сіра або залізисто-сіра.

білий велетень.Теж велика порода мясошкуркових. За зовнішності схожі з сірим велетнем. Вовна біла, без сторонніх відтінків, очі рожевого кольору. Вони більш скоростиглі. Жива вага сягає понад 7кг. Плодючість - в основному 8 кроленят в посліді. Шкурки цієї породи кролів фарбують в різні відтінки і кольори.

Радянська шиншила. Високопродуктивні, теж мясошкуркових. Очі вишнево-коричневі. Шерсть густа, блакитно-срібляста. Груди, боки і спина темніші. Очі вишнево-коричневі. Жива вага дорослих тварин досягає 7 кг. Кролиці приносять за один пологи від 8 і більше кроленят.

Порода відрізняється жизнестойкостью і скоростиглістю. При правильному підході можна отримати від однієї кролиці по 30 і більше кроленят. Ця порода кроликів користується успіхом серед фахівців, що займаються розведенням цієї живності.

Віденський блакитний. Це середня скоростигла порода мясошкуркових напрямки. Дуже скороспілі. Кролики міцної статури, стійко переносять морози. Тулуб у цих кролів довгасте. Голова округлої форми, середньої величини. Очі зеленувато-блакитні. Хутро має забарвлення сізоголубого кольору темного і світлого і відтінків. Жива маса в среднем- 4 кг, максимальна маса 6 кг. Кролиці молочні, вигодовують більш 7крольчат в посліді.

кролик сріблястий. Середня порода мясошкуркових тварин, тулуб широкий має форму прямокутника. Голова загострена, невелика. Хутро сріблясто блакитний вуха, голова, і лапи трохи темніше.

ця порода кроликів відрізняється хорошою скоростиглістю і чудову здатність до відгодівлі. Кролиці молочні. В середньому приносять 8штук і більш. Маса - в районі 5 кг.

Крім перерахованих вище гарне поширення набули пухові породи кролів. Тобто, крім шкурки і м`яса, можна отримати ще й пух. До таких кроликам відносяться білі пухові та ангорские. Доросла особина в середньому дає по 500г пуху. За один послід приносять 6-7 кроликів, з яких можна отримати до 1 кг. пуху. Середня жива маса близько 4,5 кг. Колір волосяного покриву білий, може бути чорної і блакитний.

Новозеландський білий. Порода з`явилася на початку 20 століття в результаті схрещувань новозеландського червоного кролика з Фландрії. Породу новозеландських білих кроликів відрізняє міцна статура, тулуб циліндричної форми, невелика голова з короткими прямостоячими вухами. Довжина тулуба 47,5-49,5 см. Груди у цих кроликів широка і глибока, спина пряма і коротка, переходить в широкий крижі з округлим крупом.

Волосяний покрив новозеландського білого кролика блискучий, має біле забарвлення, високу щільність і невелику довжину. Самці зазвичай трохи менше самок - 4,5 кг, самки важать в середньому 5 кг.

Для породи характерна висока енергія росту і велика м`язова маса. Новозеландські білі кролики досить скоростиглі. У віці трьох місяців маса кроленят досягає 2,7-3 кг. При цьому вихід їстівної частини складає 52-58% від живої маси.

За один пологи кролиця приносить 7-8 кроленят. Кролиці зазвичай спокійні, мають хорошу молочність і материнський інстинкт.

Каліфорнійський кролик. Породи виведена в США в результаті складного відтворювального схрещування таких порід, як шиншила, російський горностаєвий і новозеландський. В результаті вийшла порода з відмінними м`ясними якостями, волосяним покровом прекрасного якості і високою енергією росту молодняку.

Каліфорнійських кроликів відрізняє тонкий і легкий кістяк і ніжна конституція. Крижово-поперекова область добре розвинена. Голова невелика, легка, з досить короткими вухами. Груди у каліфорнійських кроликів широка, спина коротка і широка.

Волосяний покрив в основному має біле забарвлення, гарну густоту, пружність і лиск. Вуха, кінчик мордочки, лапи і хвіст у каліфорнійських кроликів мають чорний або темно-коричневе забарвлення.

В середньому один послід складається з восьми кроленят. Кроленята народжуються повністю білими, і лише до віку одного місяця набувають властиву породі забарвлення.

Добовий приріст кроленят становить 40-45 г, до віку два місяці кроленята важать в середньому 18-2,3 кг, а в тримісячному віці мають масу 2,7-3 кг. Жива маса дорослих кролів коливається в межах 3,8-4,2 кг. Забійний вихід їстівної частини складає 56-60% від живої маси, при цьому в тушці міститься 82-85% м`яса.

У нашій країні каліфорнійські кролики з`явилися відносно недавно, але вже отримали досить велику популярність, як серед приватних кролівників, так і серед фермерів.