Розведення перепелів як бізнес: відгуки та відео

Сьогодні розводити перепілок досить вигідно. Їх головні продукти - яйця і м`ясо, коштують значно дорожче, ніж курячі. А їх послід вважають органічним добривом. Такий бізнес можна легко організувати в домашніх умовах, тому що для цих птахів не потрібно велике місце для утримання, вони невибагливі в їжі і догляді. І, природно, перепелині продукти дуже корисні для здоров`я людини. У наші дні рентабельність даного заняття дуже висока, а вкладені кошти швидко окупаються. Пов`язано це з тим, що перепілки дуже скоростиглі пташки. Перш ніж почати організовувати такий бізнес, необхідно зрозуміти, чи дійсно ви хочете займатися саме цією справою. Адже, як і за будь-який інший птахом або тваринами треба доглядати і гуманно до них ставитися. Будь-яка робота з домашньою живністю, особливо якщо їх продукти в майбутньому хочуть реалізовувати, вимагає великих вкладень часу і фізичної праці. За тваринами потрібен щоденний догляд, це годування, прибирання, огляд і так далі. Показники продуктивності перепілок безпосередньо залежать від їх харчування і умов утримання.

У даній статті ми розглянемо інструменти, які необхідні для відкриття справи, проаналізуємо бізнес план по розведенню перепелів, уточнимо всі нюанси догляду та утримання, а також навчимося розводити птицю. А головне, переконаємося в корисності перепелиних яєць, м`яса і порівняємо їх показники з курячими продуктами.

Перепелине яйце - капсула здоров`я

Це дійсно так! Перепелині яйця та м`ясо неймовірно корисні. Якщо курячі яйця порівняти з перепелиними, то отримаємо такі показники:

вміст калію в п`ять разів більше;
заліза в п`ять разів більше;
кількість мінералів і вітамінів набагато більше;
в перепелиному яйці, на думку вчених і кваліфікованих дієтологів, міститися практично всі мікроелементи, які необхідні для підтримки повноцінного здоров`я людини;
відсутність холестерину, отже - це дієтичні продукти;
в продуктах перепілок не можуть вижити бактерії або віруси, наприклад, сальмонела або грип, тому що температура тіла птахів завжди 43 градуси.

Для дітей перепелині яйця, є обов`язковими продуктами. З їх допомогою підвищується розумова діяльність, проходять деякі види алергій. Яйця, рекомендують лікарі пацієнтам з неврозами і бронхіальну астму.

У нашій країні цей бізнес почав розвиватися тільки п`ятнадцять років тому. На жаль, культура нашого населення, не дає можливості повноцінно продавати перепелині продукти. По-перше, багато хто не розуміє необхідність і корисність яєць, а по-друге - це природно, їх вартість. Але сьогодні почався справжній бум, щодо здорового способу життя і харчування. Тому якщо правильно запропонувати продукт і знайти надійні точки збуту, то такий бізнес буде дуже навіть прибутковим.

Навіть якщо у деяких не вийде вивести свою справу до масштабних продажів, то будьте впевнені, що ваша сім`я буде забезпечена корисною їжею, а розводити перепелочек в домашніх умовах справжнє задоволення.

З чого почати?

Перше і найголовніше - це якісний і продуманий бізнес-план. Друге - це реєстрація бізнесу. Третє - налагодження роздрібних мереж, далі йде безпосередня організація справи. Тепер все по порядку.

У бізнес-плані потрібно врахувати всі нюанси, які можуть статися, як позитивні, так і негативні. Обов`язково розраховуються терміни окупності, передбачуваний прибуток, витрати на майбутній розвиток, обладнання і так далі. Для початку, треба зрозуміти, з якої кількості поголів`я слід починати. Існують відгуки, що починати з великих обсягів не варто. Якщо купити 100-150 голів, то яєць і м`яса вистачить, лише на забезпечення своєї сім`ї, тому для реалізації на сторону необхідно стартувати мінімум з 300 штук. Купуючи пташенят або яйця для інкубатора потрібно враховувати, що виводок значно прорідити. Наприклад, з 200 куплених яєць, вилуплюються тільки 160-170 пташенят, а виживають тільки 140-150. Це стандартне явище, якого неможливо уникнути. Тому в кількості куплених голів необхідно враховувати такий фактор. Молодих перепілок або яйця, потрібно купувати тільки у перевірених птахівників або професійних фермерів.

Самки продуктивні тільки один рік. Починають нести яйця вже через два місяці після народження. Якщо головна мета - розведення перепелів як бізнес, то виводок необхідно постійно оновлювати, а старих особин відгодовувати на м`ясо. Це необхідно, щоб рентабельність справи була на одному рівні, і, звичайно, з часом перевершувала колишні результати.

Якщо продукти перепілок йдуть на продаж, то реєстрація бізнесу обов`язкове, щоб позбавити себе від різних проблем. Будь-який покупець може зажадати сертифікати якості м`яса, реалізувати в магазини або на ринок свою продукцію без необхідних документів не вийде. Для початку можна оформитися як індивідуальний підприємець і працювати за єдиним податком.

Сьогодні немає сенсу розводити перепілок, якщо не знаєш, кому їх продати. Для початку можна самостійно реалізовувати продукцію на ринку. Якщо масштаби виробництва великі, то бажано налагодити відносини з магазинами для реалізації свого товару. Тушки перепелів і яйця відмінно купують ресторани та інші заклади харчування для приготування різних делікатесів. Можна почитати відгуки вже досвідчених птахівників з цього приводу.

Тепер, коли бізнес-план готовий, і попередньо підготовлені точки збуту, то саме час зайнятися організацією самого справи. Сюди входить обладнання приміщення для перепілок, придбання клітин, годівниць, поїлок, кормів і так далі. Так як це один з головних параметрів розведення перепелів як бізнес, йому приділимо особливу увагу.

підготовка приміщення

3_01 Перепелиці маленькі пташки, тому для них не потрібно великих просторів, тим більше, якщо їх розводять в домашніх умовах. Вони постійно перебувають у клітинах і для старту можна використовувати домашній підвал, невеликий курник або гараж. На відео в інтернеті можна подивитися, як облаштовують пташники для перепілок в домашніх умовах. Головне, щоб ці приміщення добре опалювалися в холодну пору року і охолоджувалися влітку. Птахи постійно знаходяться в приміщення, тому потрібно забезпечити доброю циркуляцію свіжого повітря, для цього встановлюються вентиляційні системи. До температурі в пташнику потрібно ставитися серйозно, тому що перепілки дуже реагують на перепади температур і перестають нестися. Оптимальна температура - це від 18 до 24 градусів. При сильному переохолодженні вони просто вмирають. Вологість не повинна перевищувати 70%. Небезпечно не тільки переохолодження, але і перегрів птахів, особливо для молодняку. Навіть незначне відхилення від норм, наприклад, температура знизилася до 15 або піднялася до 28 градусів, вже гарантує, що перепілки перестануть нестися.

Перепелиці не люблять яскравого світла, тому освітлення в пташнику має бути помірним. Вночі птиці сплять, тому світло завжди вимикають, в денному освітленні вони повинні знаходитися не більше 16 годин.

Розташовувати пташники для перепілок потрібно там, де немає шуму. Різкі звуки, яскравий і сильний світло викликають у птахів стрес, отже, припиняється несучість.

Птахи перебувають в клітинах висотою до 40 сантиметрів. Таке обладнання необхідно купувати з урахуванням, що в одному квадратному метрі може перебувати до 80 голів. Стіни граткових, з уже готовими годівницями до напувалок.

На початку бізнесу, покупка таких клітин, та й усього іншого обладнання, яке продається на ринку, буде дорогий. Тому якщо достатніх коштів немає, найкраще спорудити такі конструкції самостійно з підручних матеріалів. На відео можна побачити, як правильно зробити клітку в домашніх умовах і втілити всі необхідні для них вимоги. Перепелиці дуже стрибучі птиці, тому кришка і стінки обшивають м`якими матеріалами, щоб птах не травмувалася.

Щоб вигідно розводити перепілок в домашніх умовах, треба позбутися про корми. Якщо купувати тільки промислові суміші, то чистий прибуток буде невелика. Незважаючи на те, що одна особина з`їдає від 25 до 35 грам в день. Щоб продукти для реалізації володіли гарною якістю перепілок потрібно правильно годувати і не перегодовувати. Птахи, у яких розвивається ожиріння, значно втрачають свою продуктивність. Для мінімізації початкових вкладень можна готувати основну частину кормів самостійно. На відео можна побачити цей процес, і дізнатися які саме продукти додають в мішанки, а також почитати відгуки досвідчених фермерів, про те, як правильно годувати перепілок.

Щоб вести бізнес більш вигідно можна комбінувати породи. Для цього окремо купуються перепілки з високою несучістю (японська порода перепілок найпродуктивніша понад 300 яєць на рік) і хорошим м`ясним забоєм (порода фараон або техаські білі перепілки). Найцікавіше, що вік птахів не впливає на якість і смакові показники м`яса. Воно завжди ніжне, соковите і володіє відмінним ароматом.

Реалізовувати можна яйця, як для їжі, так і вже і запліднені. В основному більшість птахівників так і роблять, коли кількість голів перевищує 500 штук. Для отримання молодняка, яйця знаходяться тільки в інкубаторі, самостійно птиці їх не висиджують. Тому його наявність при веденні бізнесу обов`язкове. Для таких цілей цілком підійде звичайний курячий інкубатор. Продавати можна і молодняк, є численні відгуки любителів птахів і домашнього господарства в цілому, що перепілки в основному вирощуються для особистих цілей і своєї сім`ї, тому попит на пташенят стає дедалі більше. Догляд за молодняком більш клопіткий, ніж за дорослими особинами. Їх потрібно по-особливому годувати і створити максимально комфортні умови існування, щоб звести до мінімуму смертність. На відео в інтернеті можна детально вивчити такий процес.

Підводячи підсумок, можна сміливо заявити, що прибутковість бізнесу безпосередньо залежить від надійної реалізації. Виходячи з того, що перепілки розлучаються в домашніх умовах і не вимагають великих вкладень, при поганих продажах можуть ввести своїх власників в досить серйозних збитків. А, як відомо яйця - це швидкопсувний продукт і реалізовувати його необхідно практично відразу також це стосується і свіжому м`ясу, яке зберігається до 5-7 днів в холодильнику при температурі від 3 до 7 градусів. Потрібно враховувати, що попит до осені на перепелині продукти значно збільшується, тому слід подбати про необхідну кількість продуктів для реалізації. Багато великі підприємці, здають свою продукцію в супермаркети чи на ринок, але конкуренція тут дуже велика. Для початку найвигідніше буде налагодити відношення з декількома закладами громадського харчування.