Як вирощувати селеру на дачі

Відео: Як вирощувати селеру? дача ТВ

Трохи школи. Селера - двох літній рослина. На першому році життя утворюється так звана розетка листя, а в другий рік розвиваються квітконоси і насіння. До речі знайте, насіння до 4 років зберігає схожість. Насіння дуже дрібні, зазвичай сірого кольору. В одному грамі приблизно 3000 насіння. Кращими попередниками під посів селери є: капуста, огірки і картопля. У їжу вживається все, листя, черешки, і коренеплід. За своїм складом селера справжня таблиця Менделєєва. Тут присутні різні види солей, калій,магній, кальцій, марганець, фосфор, залізо, натрій, цинк, є також така речовина як каротин. Багато вітамінів. З і В. Корисний селера практично всім, але особливо людям похилого і схильним до повноти людям, вживання селери, дуже позитивно впливає на поліпшення обміну речовин в організмі, що перешкоджає розвитку неврозів і накопиченню жиру. В цілющі властивості у селери не бракує.

Відео: Вирощування селери, посів на розсаду

Висаджувати селера найкраще на нейтральних або родючих суглинистих слабокислих землях. Світло і вологу любить помірно. Категорично не переносить перезволоження.

В даний час поширення мають три види вирощування селери: кореневий, черешковий і листовий. На особистих ділянках більш поширений кореневої селера таких сортів як: Делікатес, Осавул, Юпітер.

Відео: Вирощування черешкові селери

Як висаджувати селера кореневої

Кореневої селера вирощують і вирощується заради отримання коренеплоду, діаметр становить всього 10 - 15 сантиметрів. При вирощуванні селери кореневого пам`ятайте, вегетаційний період у нього триває досить тривалий час до двохсот днів. Якщо ви проживаєте в середній смузі краще вирощувати кореневої селера способом розсади.

Відео: Як посадити селеру

Висівання насіння на розсаду потрібно виробляти в кінці лютого, початку березня. Оскільки як ми говорили насіння селери самі по собі дуже дрібні, сіяти краще використовую ось такий метод. У посівні ємності, який попередньо заповнені поживним грунтом, зверху насипають невелику кількість снігу, ущільните його, по ньому розсипте трохи насіння і дерев`яною зубочисткою, а можна і загостреною сірником розподіліть їх по площі посадкової ємності рівномірно на відстані одного сантиметра один від одного. Накрийте ємності склом або прозорою плівкою і поставте в тепло, найкраще до опалювальної батареї. Перші місяці розсада росте повільно, але цього боятися не варто, все йде нормально. На третій місяць все виправиться, і зростання розсади увійде в нормальне русло. Висаджувати у відкритий грунт вирощену розсаду рекомендується не раніше середини травня, коли отримають хороший розвиток від трьох до п`яти справжніх листків. Землю перед посадкою заправте хорошим компостом, або перепрілим гноєм. Свіжий гній не використовуйте, селера його не переносить. Добре буде, якщо ви на кожен квадратний метр, внесете по півлітра деревної золи. Відстань при посадці розсади витримуйте близько тридцяти сантиметрів між рослинами. Не забудьте під час вирощування проводити підживлення суперфосфатом з розрахунку пару столових ложок на відро води. Збирання врожаю проводять зазвичай в жовтні, це термін для тих, хто вирощує в середніх смугах. Бадилля коренеплоду необхідно, коли дістанете плід обрізати. Перед закладанням на зберігання добре просушіть, зберігати коренеплід найкраще в погребі.

Як висаджувати селера листова і стебловий

Що стосується вирощування листового і черешкові селери, тут можна використовувати методи вирощування, як рассадний, так і посівом насіння прямо в грунт. зелень листового селери прибирають зазвичай двічі, Перший раз в липні, при цьому залишайте близько п`яти листя в центрі розетка. Другий раз восени коли листя знову відросте.

При вирощуванні черешкові селери, за 3 тижні до збирання проведіть підгортання рослин, це необхідно для того, щоб черешки відбілити, тоді на смак вони будуть ніжніше. Забирають зазвичай перед настанням заморозків.

Селера відомий людству давно. Страви з цього делікатесу подавали до столу під час царювання таких особистостей як Клеопатра, Юлій Цезар. Селера здавна займає почесне місце в меню багатьох народів світу. Вирощують селера, не пошкодуєте!