Чи знаєте ви, які існують породи домашніх курей?

Порід домашніх курей в світі налічується кілька сотень, більшість з них виведено селекціонерами. Однак всі вони діляться на 4 великі групи: перша - яйценосного група, курка добре несе яйця, але ніколи не буде висиджувати птенцов- друга - м`ясна, у її представниць якісне смачне м`ясо, але низька яйценоскость- третя - універсальна, тобто у курки гарне м`ясо і висока яйценоскость- четверта - бійцівські і декоративні породи.

Для фермерів особливий інтерес представляють перші три групи, так як розводять курей для яєць і м`яса. Домашні кури повинні бути у кожного фермера, адже вони вважаються невибагливими і корисними.

Серед порід курей яйценосного групи найпоширенішими є російські білі кури, мінорки і леггорни. Зазвичай представники цих порід можуть знести в рік понад 200 яєць, а іноді і більше 300! Однак м`ясо у цих порід мало і воно жорстке.

До порід м`ясної групи відносяться лангшан, брами і кохінхіни. У представників всіх порід дуже велику вагу - від 6 кілограм і більше, а вага яйця досягає 60 грамів. Але одним з найбільш істотних недоліків вважається низька несучість, позднеспелость і грубокостность. Останнім часом ці породи домашніх курей використовуються тільки в декоративних цілях.

Універсальна, або общепользовательская, група найбільша. Вона складається з наступних порід: загорские Лосєв, першотравневі, білі росіяни, юрловскіе голосисті, Кучинський ювілейні та московські чорні. Останнім часом російський фермери стали розводити і іноземні породи: плімутрок, род-айланд, нью-гемпшир, віандот, фавероль і Суссекському.

Общепользовательская група користується великою популярністю завдяки тому, що ці кури несуть близько 200 яєць на рік, при цьому їх м`ясо смачне і ніжне. Для недосвідчених фермерів важлива і простота побутового і медичного обслуговування.

Схоже