Кращі сорти петрушки кореневої і листової - кучерява, цукрова, врожайна

Щоб петрушка кучерява давала свіжу зелень протягом всього сезону, її висівають у кілька строків. Якщо ж ви не можете виділити під петрушку велику грядку, можна посіяти сорти з різними термінами стиглості. Ранні сорти петрушки будуть готові місяці через два з моменту посіву, двома тижнями пізніше зазеленіють середньостиглі сорти, а вже в кінці літа можна буде збирати петрушку пізніх сортів.

Найпопулярніші сорти кореневої петрушки

Перш ніж вибрати кращі сорти петрушки для свого городу, варто визначитися, з якими цілями ви збираєтеся її вирощувати. Якщо вам потрібні корінці для приготування страв і лікувальних відварів, варто посадити кореневу петрушку, а для отримання ароматної, пишної зелені слід вирощувати листову петрушку. Серед садівників коренева петрушка більш популярна, оскільки з неї можна отримувати не тільки корінці, а й кілька зелені, правда, варто врахувати, що при частому обривання листя коренева частина залишається дрібної і кволою. Так що вибирайте, що для вас важливіше - вершки або корінці?

У раннього сортотипа кореневої петрушки коренеплоди укорочені і досить товсті

Особливість кореневої петрушки в тому, що вона утворює конусоподібний, потовщений або циліндричний корінь світлого відтінку. Зелені виростає трохи, в порівнянні з листовими сортами вона менш ароматна і жорсткіша. У раннього сортотипа кореневої петрушки коренеплоди укорочені і досить товсті, найкраще підходять для сушіння, а у пізнього сортотипа - довгі (до 40 см), добре підходять для тривалого зберігання.

цукрова

Через 95-100 днів з того часу, як зійдуть перші рослини, сорт готовий до вживання. У розлогою розетки налічується від 20 до 40 листочків, коренеплід виростає в довжину до 30 см, має конічну, гостру форму і сірувато-біле забарвлення. Усередині коренеплоди Цукрового петрушки білі, зі світло-жовтою серцевиною. Широко поширена завдяки чудовим смаковим якостям.

Урожайна

Середньостиглий кореневої сорт з термінами стиглості до 130 днів з того моменту, як визирнула перша зелень. У рослини масою близько 100 г утворюється напіврозкидистий розетка з 11-20 листочками і гострий коренеплід від 20 см в довжину з хорошими смаковими якостями.

У рослини масою близько 100 г утворюється напіврозкидистий розетка

Бордовікская

Технічна стиглість настає приблизно через 135 днів, як ви побачили перші сходи. Сильноразвитой розетка складається з 28-30 листя, коренеплід подовжений (близько 35 см), циліндричної форми, масою 170 г.

Берлінська

Пізньостиглий сорт кореневої петрушки з термінами стиглості від 150 днів і до 180. У рослини утворюється розлога розетка і конусоподібний коренеплід з загостреним кінчиком. Діаметр кореня Берлінської петрушки досягає 4 см, довжина - до 20 см.

Петрушка листова, кращі сорти

Коріння листової петрушки хоча і їстівні, але виглядають неапетитно, залишаються тонкими і жорстким. Вирощують листову петрушку заради зелені. Існує два її різновиди: петрушка з звичайними листям і петрушка кучерява, гофровані листочки якої нагадують кучерики.

Петрушка кучерява відмінно підходить для прикраси блюд

Петрушка кучерява відмінно підходить для прикраси блюд, за рахунок свого декоративного виду, до того ж володіє приємним сильним ароматом і ніжним смаком. Після зрізання зелень відростає дуже швидко - до кінця сезону можна зібрати ще один урожай. Зрізані листочки близько тижня не жовтіють, зберігаючи свої смакові якості і стійкий аромат.

Астра

Ранньостиглий курчаволістний сорт - через 65 днів після сходів зелень придатна для вживання в їжу. Розетка виростає щільною, полупріподнятая, з великими сільногофрірованнимі листям. Листова маса активно відростає після зрізання.

Розетка виростає щільною, полупріподнятая, з великими сільногофрірованнимі листям

звичайна листова

Сорт цінується за пишну ароматну зелень і високу врожайність. Технічної стиглості петрушка досягає через 70 днів, як визирнуть сходи. Сильно розвинена розетка складається з великої кількості гладких темно-зеленого листя з сильним розтином. В одній розетці може налічуватися від 30 до 100 листочків. Коріння в їжу не вживаються.

Есмеральда

Кучерява петрушка середньої стиглості. Маса рослини досягає 50 г, в розетці утвориться приблизно 25-30 листочків з короткими черешками. Після зрізання врожаю добре відростає.

Бриз

Листовий сорт з термінами стиглості близько 80 днів. У однієї рослини маса від 60 м Розетка виростає до 75 см у висоту, зелень виходить ніжна, після зрізки протягом тривалого часу охороняє свою свіжість.