Кури універсальні: вибираємо м`ясо-яєчну породу

Яку курку завести для домашнього господарства? Цим питанням, як правило, задаються багато починаючих птахівники. Хочеться, щоб на столі завжди було свіже смачне яйце, а також використовувати домашню курятину. В цьому випадку краще всього вибрати універсальну м`ясо-яєчну птицю. Які є породи курей м`ясо-яєчного напрямку, а також чим вони відрізняються, дізнаємося в нашій статті з фото.

Особливості м`ясо-яєчних курей

Як вже зрозуміло з назви цього різновиду курей, використовуються вони для отримання, як м`яса, так і яєць. Універсальність - це, звичайно ж, їх головна перевага. Однак не тільки завдяки цьому м`ясо-яєчні породи користуються найбільшим попитом на ринку. Як правило, всі ці кури виводилися за допомогою ретельної селекції і передбачені для домашнього приватного розведення. Саме тому вони відрізняються дуже високою життєздатністю і невибагливістю до умов утримання.

Кур м`ясо-яєчного напрямку не складно розпізнати на тлі м`ясних або просто яєчних. Як правило, це досить великі птахи з легким кістяком і пропорційним статурою. У них часто щільне густе оперення, добре сформовані сережки і гребінці, як видно на фото, багата кольорова палітра забарвлень. У порівнянні з м`ясними породами ці кури не завжди менші за розміром, але набагато легше і пропорційніше за зовнішнім виглядом. В середньому вага курочок коливається в районі 2,5-3 кг, півників - від 3 до 3,5 кг.

Що стосується їхньої продуктивності яєчної, то тут все залежить від породи, але в середньому від однієї універсальної несучки можна отримати до 180 яєць на рік. Деякі різновиди можуть похвалитися і великою їх кількістю. Більш детально дивіться в нашому короткому огляді або в окремих тематичних статтях.

Як виглядають такі курочки, дивіться на відео від Тетяни Зимовець.

Найкращі породи

Назва	фото	Короткий опис
Кучинська ювілейна		Це одна з найпопулярніших вітчизняних порід універсальних курей. Вона була виведена в «Кучино» на племінному заводі в Московській області, за що і отримала свою назву. Несучки-Кучинки можуть похвалитися хорошою яйценоскостью - близько 200 яєць на рік. При цьому їхня вага сягає 3 кг, у півників - до 3,7 кг. Що стосується особливостей догляду, то краще за все міститься ця порода в центральних і південних областях нашої країни.
Адлерская срібляста		Ще одна порода вітчизняної селекції, отримана на Адлерському птахофабриці. За останніми даними, сьогодні це найбільш поширені м`ясо-яєчні кури на приватних подвір`ях. Продуктивність їх мало чим відрізняється від Кучинський ювілейних, але Адлерскій кури більші. Вага півнів досягає 4 кг, курочок - 3,8 кг. Ця порода більш популярна для отримання м`яса, так як воно відрізняється високими смаковими якостями.
Московська		Хороша вітчизняна універсальна порода, виведена в 80-х роках минулого століття. Ці кури досить гарні, мають багату чорне забарвлення. Хоча всередині виду також розрізняють і білу. Розлучаються в приватних господарствах частіше для отримання яєць, так як мають підвищені якості несучості - 230 яєць на рік. Гібридні помісі на їх основі можуть давати навіть 250 яєць на рік.
Єреванська		Ця порода - результат схрещування місцевої арменской птиці з австралорп і род-Айленд. В результаті вийшла гарна по продуктивним якостям птах з особливою пристосованістю до жаркого сухого клімату. Мають дуже красиву червоно-палево, як на фото, або чорну з золотом забарвлення, досить велике тіло. Продуктивність середня - близько 180 яєць на рік.
Род-айланд		Як і багато породи м`ясо-яєчного напрямку, род-айланд - це результат цілеспрямованої селекції. Для підвищення несучості помісі кохинхинов і малайських курей схрещували з леггорнами. Род-Айленд великі, добре сформовані кури з подовженим корпусом. Середня вага півнів - 3,5 кг, курей - 3 кг. У рік дають до 180 яєць.
Нью-Гемпшир		Нью-Гемпшир виведені в США на основі вже популярних в країні род-айланд. Однак у порівнянні з ними, ці птахи відрізняються більшою скоростиглістю і кращої яйценоскостью. Також процвітають Нью-Гемпшир і за вагою. Уже в рік півники важать близько 3,2 кг. Несучість - до 200 яєць на рік.
Суссекс		Англійська порода м`ясо-яєчних курей, яка, судячи з опису, зовні нагадує Нью-Гемпшир. Завдяки великому і м`язистими тілу, цих птахів використовують в основному для виведення м`ясних гібридів. Несучість невисока - до 170 яєць на рік.
Амрокс		Ще одна американська порода, яка дуже популярна в Європі. Її містять в приватних господарствах, так як птах невибаглива і спокійна за характером. Особливої популярності набули смугасті амрокси, як на фото. За продуктивності - це одна з найкращих м`ясо-яєчних порід. Вага курей коливається від 3 до 3,5 кг, у півнів - до 4,5 кг. При цьому висока несучість - 220 штук на рік.
Арсхотц		Бельгійська давня різновид, яка у себе на батьківщині популярна з 1850-х років. Однак в 2003-му була поліпшена шляхом підлило великих м`ясних і бійцівських порід. У нашій країні ця м`ясо-яєчна птиця рідкісна. Вона не відрізняється особливою продуктивністю, але на батьківщині цінна за дуже доброзичливий характер і скоростиглість.
Геркулес		Геркулес - одна з найбільш універсальних молодих вітчизняних м`ясо-яєчних порід домашніх курей. Вони однаково популярні як в приватних господарствах, так і на великих птахофабриках. Ці птахи досягають великих розмірів, але також зберігають хорошу яєчну продуктивність. У рік такі несучки дають стабільно 220 яєць, при цьому їх маса в середньому становить 3,5 кг.
Домінік		Найдавніша американська м`ясо-яєчна курка. Однак сьогодні порода більше міститься як рідкість, ніж заради продуктивної цінності. Сучасні кроси значно перевищують як яєчні, так і м`ясні якості. Однак саме на основі Домінік були в 1870-х роках отримані відомі Плімутрок. Птахи відрізняються вражаючою стійкістю до кліматичних змін і життєздатністю.
Оравка		Оравкі прекрасно набирають масу навіть на звичайних домашніх кормах і відрізняються високою яйценоскостью. Від інших м`ясо-яєчних порід відрізняється здатністю жити в високогірних районах. Сьогодні селекціонери продовжують покращувати цю птицю, в основному її зовнішній вигляд.
Пушкінська		Відома вітчизняна порода Пушкінська - найпопулярніша сільська курка. Вони надзвичайно невибагливі, витривалі і дуже спокійні птиці. Як каже опис фермерів, ці кури зовсім не вміють літати, мають гарну гордовиту зовнішність, як на фото. На вільному вигулі, «Пушкінкі» швидко набирають вагу, хоча величезні - всього 2-2,5 кг. Яєчна продуктивність висока - 220 яєць на рік. Особлива цінність цієї породи криється в характерному товарному вигляді тушки - вони дуже популярні на домашніх фермах.

Фотогалерея

Відео «Пушкінська курочка - хороший вибір для приватного двору»

В даному відео пропонуємо вам ближче побачити Пушкінських птахів (автор відео - Головний фермерський портал ФЕРМЕР.RU).