Кури породи мільфлер

Поряд з породами курей звичайних розмірів в світі існує кілька видів, чиї представниці виділяються мініатюрним, немов іграшковим статурою. Це - так звані дрібні породи курей. Іноді їх називають «карликовими», проте ряд експертів по птахівництву вважає таку назву не зовсім коректним, оскільки по несучості ці види майже не поступаються звичайним. Деякі з цих порід розлучалися ще в давнину при імператорських палацах і садибах знаті головним чином для втіхи очей і як елемент розкоші завдяки тому, що виділялися на тлі звичайних курей своїм зовнішнім виглядом. І справді, вони були дуже красиві - досить подивитися хоча б на карликового Кохінхіні, улюбленця китайських імператорів. Згодом функції цих курочок розширилися, і вони вже стали не тільки доставляти естетичну насолоду своїм виглядом, але і подібно своїм менш яскравим побратимам забезпечувати своїх сановних господарів свіжими мініатюрними яйцями, а іноді - що гріха таїти - і смачним дієтичним м`ясом. Згодом їх переваги і оригінальний вигляд були оцінені різними верствами населення, і дрібні породи стали поширюватися по всьому світу нарівні з великими. Їх популярність зросла настільки, що в промисловому курівництво стали розводити навіть зменшені копії звичайних порід - наприклад, таких, як вельзуммер або брама. У наш час породи дрібних курей користуються заслуженою популярністю як в домашніх господарствах, так і в промислових виробництвах. Кожна може похвалитися численністю шанувальників, і почесне місце серед цих видів належить мініатюрної породи мільфер.

Але спочатку нам слід згадати про один забавний непорозумінні, яке час від часу спливає при розмовах про цю породу.

Треба сказати, що в колі птахівників термін «мільфер» вживається в двох значеннях: як позначення згаданого нами виду і як назва забарвлення курей породи бельгійська бентамки, більш відома під назвою «бельгійська бородата бентамки з Уккле». Багато хто, особливо початківці птахівники, часто плутають їх з-за схожості забарвлення, що іноді призводить до значних ускладнень при ідентифікації предмета розмови. Це було б ще півбіди, але схожі труднощі виникають і під час придбання тих чи інших курей. Тому ми відразу хочемо підкреслити: справжні кури породи мільфер не мають характерної для бентамок борідки. В іншому ж ці два види дійсно дуже схожі.

Порода мільфер родом з Голландії, де її вперше стали розводити ще в XVI столітті для потреб населення середньовічного міста. Цих курочок відразу оцінили завдяки тому, що вони займали мало місця в приміщенні (їх можна було розводити навіть в умовах тісної скупченість міста) і споживали корми вполовину менше, ніж звичайні кури, не уступаючи їм у несучості і смакових якостях м`яса. Привертало до себе і різноманітність забарвлень - від ситцевого до синього, - через що вид і отримав свою назву (в перекладі з французького «миль флер» означає «тисяча квітів»). Порода швидко поширилася в Європі, потім з`явилася в Росії, і на сьогоднішній день вважається найпопулярнішою серед дрібних курей. Завдяки селекційним можливостям сучасні мільфери за багатством забарвлення залишили далеко позаду своїх середньовічних попередниць, і за забарвленням їх умовно можна об`єднати в три види:

1. сині мільфери.
2. помаранчеві.
3. помаранчеві з чорним.

Ця класифікація, повторимося, досить умовна: порода мільфер цілком виправдовує свою назву, і всередині цих груп є багато кольорових поєднань, здатних здивувати навіть найвибагливішого і вимогливого естета. Кури першої групи відрізняються щільним оперенням сизого кольору, що відливає золотистим на спині і на шиї. Друга група характеризується помаранчевим або світло-коричневим кольором з симетричними цятками по обидва боки. Третя група відрізняється від другої лише забарвленням хвоста: у них він однотонно чорний, тільки у курочок верхівка облямована в білий або сірий тони. Крім цих основних колірних різновидів, розрізняють також ситцеве, порцелянову, синю крапчасту, чорно-білу, білу і ще безліч інших.

Цікаві мільфлери і наступним:

1. гордою поставою.
2. невеликою головою.
3. опереними ногами в формі штанців.
4. добре розвиненим гребенем у птахів, що здаються особливо великим в порівнянні зі скромними розмірами.
5. вушними мочками, що захищають внутрішнє вухо.
6. особливостями оперення - воно не звисає дугою, як у звичайних курей.
7. несучість складає трохи більше сотні яєць на рік вагою до 30 грам.
8. вага курочки до 700 грам, півня - не набагато більше: до 800 гр. М`ясо відрізняється відмінним смаком.

Що стосується особливостей характеру і поведінки курей породи мільфер, то нам не вдалося знайти жодного поганого відгуку про неї. Всі, хто їх утримує, одноголосно відзначають наступні якості: миролюбність, спокій, дбайливість про своє і навіть про чуже потомство (кури мільфер прекрасно висиджують не тільки своїх курчат, а й чужих), активність, рухливість, витривалість, невибагливість до умов утримання, економність ... Список можна продовжувати, однак при всій своїй невибагливості (дивовижному якості людське око, що відноситься до декоративних) курочки вимагають до себе певної уваги і дотримання нескладних правил догляду.

1. ця порода не любить низьких температур і вологість, тому на підлозі в їх курнику повинна бути суміш тирси і торфу. Слід обов`язково стежити за її сухістю - тирса не повинні прилипати до оперення. Крім того, не завадить і наявність свіжої трав`яний підстилки - вона допомагає зберегти курям декоративність і, зокрема, свої знамениті «штанці». Особливу увагу слід звернути на відсутність протягів.
2. курник може бути невеликим в довжину і ширину, але він обов`язково повинен бути високим і бажано з багатоярусними сідала. Всі представники виду мільфер - завзяті літуни і цінують висоту більше, ніж простір. З цієї ж причини в тому випадку, якщо ви випускаєте курей влітку на вигул, огорожа повинна бути таким, щоб вони не змогли його подолати. Крім того, вигул також повинен бути надійно захищений від протягів.
3. годування не представляє особливої складності: влітку кури їдять свіжу траву, зерносуміші та коренеплоди, взимку ж частка комбікорми і сумішей в їх щоденному раціоні зростає приблизно до 65% (решта - овочі). Не проти поласувати мільферкі і дрібними комахами. Фахівцями також рекомендується в зимову пору року робити мішанки з сиру і тертого яйця з додаванням невеликої дози сурогату для бройлерів. При складанні раціону необхідно дотримуватися лише одну умову: їжа, особливо трава і соковиті корми (буряк, капуста, морква), повинна бути натуральною і необробленої. Її приготування вкрай просто: корм подрібнюють і розкладають по годівницях.
4. при вирощуванні новонароджених курчат в перші сім днів слід давати їм мішанки з сиру, яйця і сурогату - так, як дорослим курочкам взимку. Через тиждень їх можна потроху переводити на повноцінний дорослий корм.
5. температура вирощування молодняка повинна бути + 28-31 градус.

Власне, цим і вичерпується список вимог до змісту даної породи. Якщо не сподіватися на її невибагливість, то можна зберегти в своєму господарстві даний декоративна прикраса, яке хоч і не відноситься до стандартних м`ясним або яєчним породам, але зате здатне приносити в світ справжню красу з приємними доповненнями у вигляді смачних яєць.