Гиссарськая порода овець і її особливості

Гиссарськая порода овець належить до сально-м`ясного напрямку і є найбільшою в світі. Історія розведення пов`язана з селянської селекцією. Виведена порода в Таджикистані, шляхом схрещування місцевих різновидів овець протягом декількох десятків років. Вона дуже популярна в Середній Азії (Таджикистані, Узбекистані, Казахстані, Туркменії). У Росії Гиссарськом вівці зустрічаються рідше, їх розводять в Татарстані.

зміст

Гиссарськая порода овець

Гиссарськая порода овець

Зовнішній вигляд овець

Зовнішність гіссарської породи овець не найпривабливіша, в цьому можна переконатися, подивившись на фото або відео. У них довге тіло і тонкі ноги. На перший погляд здається, що тварини худі і не доїдають. У холці вони досягають одного метра, деякі особини і більше. Голова вівці маленька, з вираженою горбинкою в на морді. Вуха довгі, що звисають, рогів немає навіть у самців. Шия коротенька і широка.

Шерсть чорного, рудого або коричневого кольору, зустрічаються і білі особини. Цінності шерсть не уявляє, вона жорстка, містить ость і мертвий волосся. Вихід вовни маленький, за рік баранчик дає не більше двох кілограмів, а овечка менше одного. Гиссарськом вівці мають розвинене курдюком в задній частині тіла.

Розрізняють три напрямки породи:

  • м`ясне
  • М`ясо-сальне
  • Сальне


Відрізняються типи між собою ступенем розвиненості і вагою курдюка. У м`ясний вона невелика, близько 10 кг. М`ясо-сальні мають середній курдюк, масою близько 20-25 кг. У сальної породи курдюк величезний, до 40 кг вагою, він становить до третини ваги тварини. В середньому дорослі Гиссарськом барани досягають 120 кг, вівці - 90 кг, рекордсмени сального напрямку важать до 190 кг. У Росії частіше розводять м`ясну тип породи, так як бараняче сало не дуже популярно, і його важко реалізувати.

Відео: Ходжі Мірзорахімов. Про зміст і розведення овець гіссарської породи

особливості породи

Вівці гіссарської породи вирощуються, в основному, для виробництва соковитого м`яска і курдючного сала. Вони швидко дозрівають, вже в трьох або чотиримісячному віці ягнят відправляють на бійню. Правильна годівля молодняка забезпечує щоденний набір маси близько 600 грам. Смак баранячого м`яска відмінний, коштує воно дорого, вихід становить 60%. Для багатьох селян в Таджикистані і Узбекистані це основний вид доходу. Крім того, від баранів отримують велику кількість жиру з курдюка, в середньому 25 кг від однієї особини. Баранячий жир широко використовується в середньоазіатської кухні, тому добре в цих країнах реалізується.

Агроекспедіція по Україні. г Душанбе. республік

Агроекспедіція по Україні. г Душанбе. республік

Самки дають багато молока. Якщо молодняк рано перевести на штучне годування, тижнів 8-10 від однієї овечки отримують до 2,5 літра молочка в день (120 л за весь період). Плодючість у породи невелика, складає 110-115%. Під час окоту самки приводять одного ягнятко, вкрай рідко двох. Порода невибаглива в їжі і витривала, за день вівці здатні пройти до 500 км. Виводити молодняк можуть в будь-яких умовах, виживаність ягнят висока.

Відео: Стандарт гіссарської породи овець. Агроекспедіція по Україні

Шерсть овець цінності не представляє. Вона не використовується для виготовлення тканин, тому реалізувати її неможливо. Стрижуть баранчиків і овечок двічі на рік. Занадто довга шерсть заважає вівцям, в ній починають розмножуватися паразити. Чабани використовують грубу остистістю шерсть для виготовлення кошми і дешевого повсті, якими користуються вдома.

Зміст і розведення породи

Гиссарськая порода овець невимоглива в змісті. Груба і тепла шерсть дозволяє їм пережити навіть сильні морози. Тому містять овець у відкритих загонах, з примітивним укриттям. Там овечки ховаються в холоднечу і виробляють окот. Випасають тварин як на степових, так і на полонинах. Гиссарськом ягнята і вівці невибагливі в їжі, вони харчуються підніжним кормом. Взимку здатні шукати коріння і траву навіть під сніговим покривом. Без проблем їдять сіно, зернові та коренеплоди. Для зміцнення кісток їм дають лизунці з сіллю. Важливе правило - випасати гиссарских овець потрібно на сухих пасовищах, вологу і болота вони не люблять.

Відео: Екстер`єрні особливості овець Едільбаєвськая породи. Гішларкаев Е.И

При випасі на пасовищах і в горах овечки легко заражаються паразитами. Тому в стаді час від часу проводять дезінсекцію. Користуються з цією метою краплями на холку, шампуні, спреї. Після обробки тварин деякий час тримають в подвір`ї або на старому місці випасу. Через пару днів переганяють на нове пасовище. Дезінсекцію бажано робити перед стрижкою, щоб шерсть була чистішою.

Відео: Елітні Гиссарськом вівці Ходжі Мірзокаріма Мірзорахімова

Злучку краще проводити восени, тоді навесні з`являться сильні здорові ягнята. Виношує гиссарськая вівця молодняк 145 днів. На практиці так виходить не завжди, більшість чабанів за спарюванням не стежать, воно проходить природним чином в будь-який час року. Приплід вівці дають раз на рік, по одному, дуже рідко по два ягняти. Вагітних самок і новонароджених ягнят містять на пасовищах з більш соковитою травою. До чотирьох місяців молодняк досягає ваги 60 кг. У цьому віці його направляють на забій, або переводять на мізерні місця випасу.

Переваги і недоліки породи



Як і інші, гиссарськая порода овець має свої переваги і недоліки. До позитивних властивостей відносять:

  • Витривалість. Гиссарськом вівці пристосовуються до будь-якого клімату і погоди, не вимогливі до кормів, тому можуть жити в будь-яких місцевостях.
  • Спеціальне харчування овець і баранів забезпечувати не потрібно, вони їдять підніжний корм. Здатні знайти їжу в сухих степах, на кам`янистих гірських схилах і навіть під снігом.
  • На зиму корми заготовлюються в мінімальній кількості, вівці можуть пастися цілий рік.
  • Догляд за вівцями простий, зміст не вимагає особливих витрат. Вони прекрасно живуть в голому степу або в відкритому загоні.
  • Розмножуються самостійно, так як були виведені природним шляхом.
  • Молодняк стрімко зростає і набирає масу, вже в 3-4 місяці його можна відправляти на бійню.

До недоліків гиссарских овець відносять такі якості:

  • Груба вовна, не годиться для тканин, тому продаж її не вигідна.
  • Низький показник плодючості, за окот самка народжує одного ягняти, дуже рідко двох.

Незважаючи на ряд недоліків, порода залишається популярною в Середній Азії. Отари баранів випасають як в гірській місцевості, так і в посушливих степах. Допускається утримання тварин не вимагає особливих витрат, тому економічно вигідне. Як і де купити гиссарских ягнят в Росії можна дізнатися, заглянувши на форум або сайт з вівчарства.



Cхоже