Годування перепелів

Задля досягнення хороших результатів при -вирощування утриманні перепелів особливе значення має повноцінне кормленіе.Суточние перепелята дуже маленькі, але швидко растут.За місяць їх маса збільшується більш ніж в 15 разів, а до 2-місячного віку вони досягають живої массивзрослих птахів.

При розведенні перепелів слід пам`ятати, що правильне і раціональне годування - главноеусловіе зниження собівартості виробленої продукції і підвищення економічної рентабельності перепеловодства.

Інтенсивне зростання молодняка і висока яічнаяпродуктівность самок проявляються при условііобеспеченія їх кормами, що містять всі необходімиепітательние речовини: білки, вуглеводи, жири, мікроелементи і вітаміни. Раціони для перепеловдолжни відповідати природним особенностяметіх птахів, охоче ними поїдати і не визиватьнежелательних наслідків.

Дослідження складу з`їденого корму дікіміперепеламі дали можливість виявити в Немда 48% кормів тваринного походження. У первиедні життя пташенята живляться дрібними комахами, павуками, черв`яками й іншими безхребетними.

У міру зростання перепела починають більше потреблятьрастітельних кормів: спочатку скльовують лістьяі пагони рослин, а потім насіння і зерна.Учітивая це, при вирощуванні перепелят в первоевремя треба давати більше тварин кормів, з віком поступово збільшуючи дачу кормоврастітельного походження (Б. А. Кузнєцов, 1972 ).

В. Вілсон зі співавторами (1961) вивчив потребностьперепелов в поживних речовинах (білки, вуглеводи, обмінна енергія, жири, мінеральні речовини, вітаміни) і прийшов до висновку, що вона близька до потребностііндюшат і фазанів в цих речовинах.

В Японії при утриманні перепелів в небольшіххозяйствах птицю часто годують сумішшю, що складається із50% відходів свіжої риби і 50% ріса.По даними деяких дослідників, для перепеловнаілучшімі кормами є соя, люцернового борошно і кукуруза.Еті корми дешеві і повністю можуть обеспечітьпотребность перепелів в протеїні, вуглеводах і жирах.

Найбільше значення для перепелів має змісту кормової суміші протеїну. Надходження його в організмв потрібних кількостях необхідно для збільшення ісохраненія живої маси, хорошою продуктивно відтворювальної здатності перепелів.

Рекомендації різних дослідників про потребностіперепелов в сирому протеїні значітельноразлічаются (табл. 7). Встановлено що перепеламогут переносити надлишки білка так само, каки їх деяку нестачу.

Т а б л і ц а 7Потребность перепелів різного віку в сирому протеїні (%)

Оскільки повноцінність білка залежить отего амінокислотного складу, тому в кормовихсмесях необхідно унормувати не тільки общееколічество сирого протеїну, а й егоамінокіслотний склад.

У таблиці 8 наведені дані про потребностіперепелов в амінокислотах. Для сравненіяпоказана потреба в амінокислотах індичат і курчат.

Таблиця 8Потребность перепелів в амінокислотах в сравненііс потребою індичат і курчат (% до корму)

Особлива увага при годуванні перепеловобращают на оптимальний вміст такіхнезаменімих амінокислот, як лізин, метіонін, цистин і триптофан.

Ці амінокислоти називаютсяеще лимитирующими, так як їх кількість в раціонеопределяет рівень використання всіх інших амінокислот.

При нестачі однієї з лімітують амінокіслотпродуктівность дорослої птиці або швидкість ростамолодняка будуть визначатися саме цією амінокислотою, а не загальним рівнем протеїну в раціоні.

Лізин забезпечує інтенсивне зростання перепелят, гарне оперення, нормалізує азотистий обмін в організмі, сприяє відкладенню кальцію в кістяку, необхідний для синтезу нуклепротеідов.

При нестачі лізину знижується зростання пташенят і продуктівностьвзрослих перепелів, виснажується м`язова тканина, уменьшаетсяотложеніе кальцію в кістяку, настає сухість, жорсткість іломкость оперення, негативно впливає на сперматогенез.

У крові зменшується кількість еритроцитів і гемоглобіна.Ізлішек лізину може пригнічувати інтенсивність росту і оказиватьтоксіческое дію наперепелов.

У кормах рослинного походження лізин содержітсяв незначних кількостях, в кормах тваринного походження його досить багато.

Метіонін впливає на ріст і розвиток. молодняка, являетсяісточніком сірки для організму, необхідний дляокіслітельно-воостановітельних процесів, що відбуваються в організмі.

Ця амінокислота бере участь в утворенні серину, креатину, цистину, холіну, що грають велику рольв обміні речовин. Вона регулює жировий обмін в печінці, сприяє видаленню з неї надлишків жіра.Метіонін необхідний для утворення пера у птахів.

Недостатня кількість метіоніну в кормахвизивает відставання перепелят в зростанні, втрату апетиту, анемію, а при висококалорійних раціонах і недостаткехоліна - ожиріння печінки.

При використанні висококалорійних раціонів прівиращіваніі перепелів на м`ясо потреба в метіоніні возрастает.Цістін є головною складовою частиною пера птиці, грає велику роль у вуглеводному обміні, в окисно-відновних процесах, в синтезі кератину, глютатиона, інсуліну, нейтралізує токсичні продукти обміну і канцерогенні сполуки.

Відіграє також важливу роль для росту молодняку. Джерелом, цистину в організмі може бути метіонін. При нестачі раціоні цистину у перепелів знижується сопротівляемостьк інфекційних захворювань, спостерігаються погана оперяемость, церроз печінки.

Триптофан необхідний для нормального росту, развитияи розмноження перепелів. Він нормалізує оперення, регулює тиск крові, необхідний для сінтезагемоглобіна, є провітаміном нікотинової кислоти (вітамін РР), попереджає розвиток пелагри.

Потреба перепелів в триптофану може бути уменьшенавведеніем в раціон нікотинової кислоти або кормів, багатих нею (наприклад, дріжджі), тому що на синтез вітаміну РР птах витрачає частину триптофану, одержуваного з кормом.

Триптофан пов`язаний з процесами нормального розвитку зародка і запліднення. Тріптофаиовое голоданіесопровождается швидким падінням живої маси птиці, атрофією ендокринних залоз, повної анемією, погіршенням якості крові, зниженням іммуннихсвойств організму.

Аргінін впливає на зростання оперення, способствуетболее найвищого приросту живої маси пташенят, бере участь в обміні внутрішньоядерної клітинного білка, пов`язаний з функціейсперматогенеза іуглеводного обміну.

Він служить джерелом утворення в організмекреатіна і креатиніну, що є важливими промежуточнимісоедіненіямі в обміні речовин. При нестачі в раціонахаргініна у перепелів погіршується апетит, сніжаетсяяйценоскость, молоднякплохо зростає.

Відео: Годування перепелів

Лейцин сприяє правильному обміну речовин істроенію тканин. Недолік цієї амінокислоти враціоне перепелів приводить до зниження апетиту, припинення росту і розвитку, негативного азотного обміну.

Валін необхідний для нормальної функції нервовоїсистеми птиці. Недолік його викликає втрату апетиту, розлад координації рухів, уповільнення зростання перепелят.

Гістидин сприяє інтенсивному росту і развітіюмолодняка, регулює обмін речовин. Недолік еговизивает пригнічення росту, виснаження зниження апетиту.

Гліцин нормалізує ріст молодняка, способствуетобразованію хрящової тканини, відіграє важливу роль вобезврежіваніі деяких токсичних соедіненій.Добавленіе гліцину в раціон, що містить кукурудзу, соєве борошно або шрот, значітельноулучшает прирости молодняку.

Фенілаланін необхідний для кровотворення і образованіягормонов. Недолік його в кормах призводить до сніженіюжівой маси птиці, порушує деятельностьендокрінних залоз.

Тирозин утворюється з фенілаланіну, необхідний длясінтеза гормонів - тироксину іадреналіна.Треонін впливає на обмін речовин, способствуетусвоенію амінокислот, що надходять з кормом, активізує приріст живої массимолодняка.

Недолік деяких амінокислот може компенсіроватьсябольшім вмістом в раціоні інших амінокислот. Так, наприклад, метіонін на 40-50% може бути замінений цистином-фенілаланін на 30-50% - тірозіном для молодняка птахів і до 100% - для дорослих перепелів.

При складанні раціонів необхідно регуліроватьсоотношеніе кількості незамінних амінокислот, так як надлишок або недолік тієї чи іншої з ніхможет викликати гальмування обміну інших амінокислот існіженію синтезу білків.

У разі нестачі в раціоні вуглеводів і жіровчасть білкових кормів використовується для образованіятепла в організмі, а інша йде наотложеніе жиру.

Відкладення жиру пов`язано з втратою цінних властивостей протеїнів, зі зниженням їх продуктивного дії. Білкові кормаявляются найбільш дорогими, щоетому використання протеіновне за призначенням не тільки не вигідно господарствам, але часто буває вреднодля птиці.

Для підвищення ефективності протеїнової частіраціонов в кормосмесь додають технічний жірілі фосфатиди, а також найбільш дефіцітниенезаменімие амінокислоти - метіонін і лізін.В той же час при підборі інгредієнтів раціонаконтроліруют складу інших незаменімихамінокіслот.

Вуглеводи складають основну частину корми для перепелов.Роль вуглеводів різноманітна, що пов`язано з їх свойствамі.Оні необхідні для відновлення енергііорганізма птіци.Недостаток вуглеводів в кормах викликає у перепеловслабость м`язів, пасивність, втрату апетиту, зниження температури тіла. Зернові корми, богатиеуглеводамі, охоче споживаються птахом і хорошоусваіваются, за ісключеніемклетчаткі.

Жири (ліпіди) в організмі птиці розщеплюються іслужат джерелом енергії. У зимовий період жіривозмещают витрати організму на поддержаніетемператури тіла. В організмі жири утворюють в 2,2 разабольше енергії, ніж таке ж по масі колічествопротеінов або вуглеводів.

При використанні раціонів з підвищеним содержаніемпротеіна необхідно підвищувати калорійність кормосмесі.Такім чином, жир задовольняє дополнітельниепотребності організму в енергії, необхідної впроцессе біологічного використання повишеннихдозіровок білків.

Якщо жир в організмі утворюється з вуглеводів, то склад його буде відповідати тіпічномужіру для певного виду птіци.Прі тривало згодовування в кормосмесях окремих жирів, в те ле птиці відкладаються жири, несвойственниепо складу даного виду, і нагадують жир, який вона отримувала згодувати.

Наприклад, при згодовуванні перепелам великого колічестварибной борошна тушки їх можуть пріобретатьнежелательний прівкус.В склад рослинних жирів входять ненасищенниежірние кислоти. Деякі з них (лінолева, ліноленова іарахідоновая) НЕ могутсінтезіровать птахом.

Вони так само, як і деякі вітаміни (А, Е), сніжаютуровень холестерину в крові, предупреждаютуплотненіе стінок кровеноснихсосудов.Еті жирні кислоти, звані незамінними, повинні бути присутніми в раціоні птахів. При іхотсутствіі у перепелів задержіваютсярост і розвиток.

Тому кращі результати вирощування перепелят іоткорма їх на м`ясо отримують при включенні в (раціон д ~ 30% продуктів сої (шрот, борошно), багатою цими жирними кіслотамі.До 2-тижневого віку перепілки в раціоможно включати до 3% жирів. У комбікормі для несушекдолжно міститися 3-4% жиру, а при відгодівлі перепеловна м`ясо зміст жир, а підвищують до 5%.

Надмірно висока калорійність корму, особливо есліісточніком його є кормові жири добавляемиев раціон в кількостях до 15-20%, викликає уперепелов хвороба печінки і загибель птіци.Следует підкреслити, що в даний час обичноне визначають норми вуглеводів і жирів в кормовихсмесях, а вказують загальну енергетіческуюценность корми .

Мінеральні речовини необхідні для нормальнойжізнедеятельності організму птиці. Вони участвуютв регулюванні живлення клітин, а також в водномі інших видах обміну веществ.Еті речовини служать для освіти кістяка іскорлупи яєць. таблиці 9 .пріведени дані потребностіперепелов мінеральних речовинах імікроелементах.

Перепели володіють швидким темпом зростання і інтенсівнимобменом речовин, а також високою яєчної продуктивністю, тому вони дуже чутливі недостаткумінеральних речовин імікроелементов.

Таблиця 9Потребность перепелів в деяких елементах

Кальцій є основною складовою частиною скелета.До 97% шкаралупи становить кальцій. Маса скорлупиперепеліних яєць дорівнює 0,78-0,8 г, або 7-8% отмасси яйца.Прі нестачі кальцію у несучок різко сніжаетсяяйцекладка, а шкаралупа стає мягкой.Усвояемость птахом кальцію залежить від уровнявітаміна Д, а також від співвідношення кальцію і фосфорав організмі .

Недолік або від присутність в раціоні кальціявизивает затримку росту і розвитку перепелят, рахіт, тетанію. У несучок знижується або прекращаетсяяйцекладка, знижується заплідненість яєць івивод молодняка.

Фосфор поряд з кальцієм є важнейшейсоставной частиною кістяка. Він бере участь вфосфорно-кальцієвий обмін, входить до складу многіхферментатівних процесів, обуславліваетнормальний енергетичний процес вклетках організму.

При нестачі фосфору в організмі перепелів наступаетдеформація кістяка, рахіт, конвульсії, судоми, порушення обміну веществ.Многіе дослідники вивчали вплив кальціяі фосфору на будову кістяка, на продуктивні якості перепелів, співвідношення цих елементів в кормі і прийшли до висновку, що найкращі результати виходять при утриманні в раціоні 2-3% кальцію і 0,8% фосфору.

Магній тісно пов`язаний з кальцієм і фосфором.В вигляді карбонату він входить до складу кісток, шкаралупи яєць, м`яких тканин, а також жідкостейорганізма.Іграет важливу роль у багатьох життєвих процесах, (особливо як активатор ферментативних процессов.Недостаток в раціоні магнію призводить до зниження уперепелов апетиту, затримки росту, уменьшеніюяйценоскості, порушення руху, аритмії серця, конвульсій, загибелі ембріонів. Потреба перепеловв магнії майже в 2 рази перевершує потребностьв ньому інших видів птахів.

Сірка входить до складу амінокислот: метіоніну, цистину, а також деяких ферментів. У пере птиці содержітсяоколо 2% сірки. Недостатня кількість сірки враціоне викликає у перепеловплохое оперення.

Залізо бере участь в процесах окислення і воестановленія, міститься в гемоглобіні крові та деяких -ферменти ікаталізаторах.Нехватка в раціо чи не цього елемента сніжаетінтенсівность зростання і розвитку перепелят, уменьшаетсяоплодотворевность яєць висновок молодняку, анемія, знижується кількість ге моглобіна в крові, активність окислювально-віднови тельнихпроцессов.

Мідь нормалізує відкладення фосфорнокальціеви солей, підвищує стійкість до захворювань, являетсясоставной частиною багатьох ферментів і гемоглобіну, грає роль активатора ферментів, стімуліруетдеятельность кісткового мозку, бере участь в образованіеерітроцітов крові.При нестачі міді в раціоні у перепелів спостерігається сніженіеяйценоскості, анемія, деформація і ламкість кісток, погіршення пігментація пір`я, зменшення гемоглобіну вкрові.

Цинк входить до складу інсуліну - гормону підшлункової желези.Недостаточное зміст в кормі цинку отражаетсяна вуглеводному обміні перепелів. Воно викликає у перепеловотставаніе в зростанні і розвитку, надмірну нервозність, ламкість пера погане опереніе.Для підтримки основних життєвих функцій птахів достаточновсего 5 мг цинку на 1 до корму, але для інтенсивного росту, розвитку і хорошою оперяемоеті перепелів следуетдавать 25 м на 1 кг корму. Однак найкращі результатиполучен при вмісті цинку до75 мг на 1 кг корму.

Марганець впливає иа зростання молодняка, розмноження, забезпечує правильний розвиток і діяльність железвнутренней секреції, є активатором ферментів, бере участь в синтезі вітаміну С, покращує використання організмом жіров.Недостаток в раціоні марганцю викликає у перепелятперозіс, при якому великі гомілкові кістки оказиваютсянедоразвітимі, а сухожилля - деформованими (ковзаючі суглоби), перепілки не можуть нормально передвігаться.У самок знижується несучість, порушується обмінречовин, спостерігається крихкість шкаралупи, гібельембріонов, судоми.

йод служить стимулятором діяльності органів яйцекладки, входить до складу гормону щитовидної залози - тироксину, регулює обмін речовин в організмі. При нестачі враціоне йоду у перепелів знижується виводимість, спостерігається випадання пера ,, порушується зростання ірозвиток молодняка, збільшується щітовіднаяжелеза.

Кобальт підвищує статеву активність, особливо самців, яйцекладку у самок, виводимість яєць івивод молодняка.

Селен підвищує стійкість перепелів до захворювань, які виникають на тлі авітамінозів. При недостаткеселена спостерігається порушення воспроізводітельнихфункцій організму.

атрій регулює осмотичний, тиск, знаходиться в основному в позаклітинних жідкостях.Недостаток натрію викликає порушення росту і развітіямолодняка, зниження несучості, канібалізм і відсутність апетиту.

Хлор з кухонної солі в організмі преобразуетсяв соляну кислоту, яка відіграє важливу роль в деятельностіпіщеварітельних залоз. Добавка солі впливає на актівностьфермента - пепсину, який бере участь в засвоєнні білків корма.Хлор знаходиться в крові, м`язах. Недолік хлору визиваетслабость і отсутствіеаппетіта.

Калій-- найважливіша складова частина клітин. Совместнос натрієм регулює процеси пронікновеніяелементов їжі в клітини, підтримує осмотіческоедавленіе і кислотно-лужну равновесіе.Недостаток калію викликає затримку росту, підвищену смертність птиці.

Хоча ще дуже мало проведено ісследованійпо вивченню впливу ряду макро-і мікроелементовна організм перепелів, але абсолютно очевидно, що при згодовуванні їм комбікормів, призначених для інших видів птахів, слід особливу увагу звертати наутримання в раціоні кальцію, фосфору, йоду, цинку, марганцю і селену .

Зміст вітамінів в кормових сумішах дляперепелов необхідно постійно контроліровать.Колічество вітамінів, потрібне для організму птиці, трохи, але роль їх оченьвеліка.

Більшість коферментів виявляються проізводнимівітамінов і мікроелементів, які надходять в організм разом з бідною. Якщо їх недостатньо, то обмін речовин нарушается.Вітаміни впливають на дуже многіефізіологіческіе процеси. Вони впливають на зростання ірозвиток молодняка, продуктивність дорослих тварин, на діяльність кровотворних органів, функції відтворення.

В даний час виділено і вивчено более20 вітамінів. Найважливішими з них є А, Д, Е, Вь В2, Bi2, РР, пантотенова кислота, холін, вітамін К, аскорбінова кислота (С), біотин і фолієва кіслота.Ніже наводиться значення вітамінів в пітанііперепелов і ознаки їх недостатності.

Вітамін А бере участь в найважливіших хіміческіхпроцессах обміну речовин, що протікають в клеткахі тканинах організму. Однією з провідних функційвітаміна А в організмі є підтримання внормальном стані епітелію слізістихоболочек дихальних, травних івоспроізводітельних систем птиці.

Нестача вітаміну А позначається в задержкероста молодняка, в зниженні несучості іоплодотворенності яєць, виведення перепелят, ухудшенііоперяемості птиці. У перепелів наблюдаютсянарушенія координації, судоми, параліч, слабкість м`язів. При нестачі вітаміну А вкормах його запаси витрачаються з печінки птиці зменшуються в яйці.

По впливу на організм вони однакові, але вітамін Д3 для птиці в порівнянні з Дгактівнее в 30-40 разів. Вітамін Д регуліруетфосфорнокальціевий обмін, сприяє переходуфосфора з крові в кісткову тканину, стімуліруетразвітіе кісткової тканини і шкаралупи яіц.Под його впливом повишаетсяіспользованіе білкових кормів.

При нестачі в раціоні перепелів вітамінаД спостерігається деформація кістяка, рахіт, анемія, затримка росту і розвитку молодняка-самки починають відкладати яйця з тонкойскорлупой або зовсім без неї-поніжаетсяяйценоскость, оплодотворенность, виводімостьяіц і висновок молодняку.

Потреба перепелів у вітаміні Д зависитот набору кормів в раціоні, кількості ісоотношенія в них кальцію і фосфора.Прі співвідношенні в раціоні кальцію до фосфору2,8: 1 або 2,5: 1 вміст вітаміну Д3должно бути в 1 кг корму 3 тис. ИЕ, а вітаміну Д2 - в 30 разів більше.

Токоферол (вітамін Е) сприяє усвоеніюдругіх жиророзчинних вітамінів, обеспечіваетнормальную функцію органів відтворення, нервових і м`язових тканин, нормалізує зростання істроеніе клітин.

Порушення репродуктивних процесів - частийсімптом нестачі токоферолу у перепелов.Самкі починають відкладати яйця споніженной оплодотворенноетио івиводімостью.Большой недолік токоферолу викликає усамцов дегенерацію -семенніков і стерільность.Високое зміст в кормах жирів ускоряететі процеси, підвищує потребу птиці ввітаміне Е.

Окислювальне лрогорканіе жирів призводить кразрушенію містяться в них вітамінів А і Е.Особенно активна самоокісляемость у риб`ячого жіра.Прічінамі недостатності токоферолу частобивает низька його стабільність при зберіганні кормов.Для запобігання самоокисления вкормах додають речовини, так звані антіокснданти.

Недолік в кормовій суміші селену, метіонінаі цистину різко збільшує потребу птахів втокофероле. У раціон для перепелів, збалансований по амінокіслотномусоставу, необхідно добавлять25 мг токоферолу на 1 кг корма.Вітамін Е міститься вяйцах, молоці, трав`яний борошні.

Менадіон (вітамін Кз) регулює свертиваемостькрові, синтезується флорою кишечника. Потребностьперепелов в вітаміні Кз підвищується при згодовуванні раціону з надзвичайно великою кількістю тварин кормов.Недостаток в кормах менадіона уменьшаетсвертиваемость крові, спостерігаються крововиливи, анемія. Вітамін Кз содержітсяв люцернового борошні, капусті, зелених кормах, моркви і в препаратах - филлохинон, метінон, Сінкову.

Тіамін (вітамін Bj) активізує вуглеводний, жировий, білковий і водний обміни в організмі, іграетсущественную роль в синтезі нуклеїнових кислот, сприяє переходу вуглеводів й жир і отложеніюего в організме.Установлена певний взаємозв`язок междутіаміном і марганцем. У присутності тіамінамарганец діє активно, як окислювач. Дуже важливий тіамін для нормальної роботи ендокринних залоз, нервової системи птіци.Прі дачі тіаміну слід контролювати вміст кормах фосфору: при його недоліку тіамін втрачає своюактівность. При нестачі тіаміну в раціоні перепелятнаблюдается ураження м`язів шиї і кінцівок, закидання голови назад, у дорослих птіцсніжается несучість, яйце плохооплодотворяется.

При інкубації запліднених яєць получаютнізкую виводимість. Для задоволення потребностіперепелов в вітаміні Bi в раціон додають дріжджі, молоко, зелені корми, крісталліческійтіамін - 2,5 мг на 1 кгкормосмесі.

Рибофлавін (вітамін Вг) активізує процессиобмена речовин і тканинного дихання, накопичується в печінці, нирках, серці, в білку і жовтку яйца.Стімулірует засвоєння найважливіших амінокислот входить до складу ряду ферментів. При нестачі кормосмеси рибофлавіну у самок знижується несучість, заплідненість яєць, вивід молодняку.

У перепелят спостерігається судома пальцеву порушення координації рухів, перепілки погано ростуть і сподівається гинуть. У кормову смесьдля перепелів додають крісталліческійрібофлавін з расчета6 мг на 1 кг корму.

Пантотенова кислота (вітамін Вз) є антіпелларгіческім вітаміном, підтримує нормальний стан нервовоїсистеми, входить до складу коферментів, нормалізує жировий ібелковий обміни в організмі, нейтралізує токсичні речовини, що потрапили в організм з кормом.Прі нестачі в кормах пантотеновойкіслоти спостерігається плохоеопереніе у перепелів, низька виводимість яєць. перепілки виходять слабкими, з них багато схильне паралічу.

Вітамін В3 міститься в дріжджах, тварин кормах, трав`яний борошні, молоці, жмихах.Крісталліческій кормової препарат - пантотенаткальція - випускається промисловістю, якого добавляютв кормосмесь 16 мг на 1 кг.

Холінхлорид (вітамін В4) використовується длясінтеза метіоніну, має ліпотропнимдействіем, що сприяє утворенню впечені фосфоліпідів і переходу їх в кров-попереджає ожиріння печені.Потребность в холінхлорид возрастаетпрі застосуванні висококалорійних раціонов.Холім необхідний для нормального обміну вітаміну А.Перепела дуже різко реагують на недолік в раціоні холінхлорида, при цьому основним сімптомомявляется поганий зростання іперозіс у молодняка.

Захворювання характеризується розслабленням зв`язкового апарату і сухожиль мишцконечностей, внаслідок чого відбувається вільне зміщення суглобів (ковзний суглоб) .Перозіс у молодняка спостерігається і при наявності раціоні холінхлорида, але при нестачі таких факторів харчування, пов`язаних з обміном холіну, як фолієва і нікотинова кислоти, вітамін B12 , солі марганцю, фосфора.Недостаток холінхлорида у дорослих перепелів виражається в поніженнойяйценоскості і виводимості яіц.Вітамін В4 додають в кормперепелам в колічестве2 г на 1 кг.

Нікотинова кислота (вітамін РР) регулює в організмі углеводнийі білковий обміни, стимулює функцію травних залоз і підшлункової залози, входить в составряда коферментів.

У перепелят так само, як і у індичат, при нестачі нікотинової кіслотинаблюдается розслаблення связочногоаппарата і сухожиль м`язів кінцівок, схоже на перозіс. У самок рідко спостерігається РР-авітаміноз.Хорошее впливає наріст і розвиток перепелят добавка 25 мг нікотинової кислоти на 1 кг кормосмеоі.

Пірідокеін (вітамін Вб) регулює білковий і амінокислотний (триптофан, метіонін, цистин) обміни в організме.Недостаток вітаміну В6 позначається у молодняка в затримці росту, спостерігаються судоми, параліч, анемія. У перепелів з`являються кругові, зигзагоподібні руху, голова закидається назад, як і при Bi-авітамінозе.Добавка 5 мг піридоксину на 1 кг корму забезпечує нормальноеразвітіе молоднякаі дорослих перепелів.

Кобаламін (вітамін B12) необхідний длякроветворних функцій організму, є каталізатором амінокислот нуклеїнових кислот, регулює жировий, вуглеводний і білковий обміни, впливає на несучість, виводимість іжізнеспособность молоднякаі дорослих птіц.Кобаламін - незамінний фактор для росту і репродукції птиці, благопріятновліяет на функцію центральної нервової системи . При недостаткекобаламіна знижується несучість у самок виводимість яєць.

У перепелят заметнопоніжается темп зростання і розвитку, спостерігається атрофія м`язів і нарушеніекроветворенія. Вітамін B12 міститься в кормах тваринного проісхожденія.Для збагачення кормових сумішей використовують кормової препарат -КМБ-12 вкількості 50 мг на 1 т.

Фолієва кислота (вітамін Вс). Обменфоліевой кислоти і її значення тісно пов`язані з вітаміном Bi2.Фоліевая кислота попереджає ожиріння печінки, бере участь в клітинному обменевеществ і в освіті коферментовіз вітамінів групи В.

На обмін фолієвої кислоти вліяетаскорбіновая кислота, синтез якої пов`язаний із забезпеченістю раціону марганцем і вітаміном Е.Она утворюється в зелених частинах рослин, сонячний светстімулірует її накопичення. Теплова обробка корму руйнує большуючасть фолієвої кіслоти.Прі нестачі фолієвої кислоти в кормеу перепелів спостерігається висока смертність ембріонів на останній стадііразвітія, у перепелят затримується зростання, відзначається розлад травлення, погане оперення і знебарвлення пера, шийний параліч, слабкість конечностей.Прі використанні в раціоні для перепелів соєвого шроту, багатого фоліевойкіслотой, не потрібно добавлятьв корм вітамін Вс.

Біотип (вітамін Н) регулює жіровойобмен печінки, синтезується мікрофлорою кишечника, входить, в рядкоферментов. При нестачі біотипів знижується виводимість яєць за счетгібелі зародків в останні дні інкубації, при розтині замершіхембріонов подають ознак хондродистрофії: коротка нижня щелепа, верхняязагнута вниз (папуг дзьоб), кучерявість оперення, запалення шкіри, ознаки перозиса.

Аскорбінова кислота (вітамін С) синтезується в організмі птахів, є активатором ферментів, що розщеплюють білок, бере участь в окисно-восстановітельнихпроцессах організму. При нестачі вітаміну С спостерігається порушення овуляції, формування кістяка, анемія. Аскорбінова кислота є в трав`яний борошні, моркви, в зелених кормах.

При недостатньому надходженні вітаміновс кормами у перепелів виникають авітамінозних захворювання - гіповітаміноз, які протікають без різко виражених специфічних прізнаков.Гіповітамінози проявляються головним чином в уповільненні зростання і развітіямолодняка, сніженііяйценоскості самок.Усвояемость вітамінів залежить від багатьохфакторів і перш за все від збалансованості вітамінів між собою, а також від правильного співвідношення в раціонахдругіх поживних речовин.

Годування моледняка і дорослих перепеловсущественно різниться. У таблиці 10показан при мірний склад кормових смесейдля перепелів разноговозраста.

Таблиця 10Прімерний склад кормових сумішей для перепелів (%)

Примітки:

1. Комбікорми, використовувані в кормовихсмесях для перепелів, складені потіповим рецептами. Для перепелятдо 2-тижневого віку кормовиесмесі не повинні содержатьпленку від зерен.

2.Состав вітамінного преміксу (на 1 т кормосуміші): вітаміну А-10 млн. ИЕ, вітаміну Д2-90 млн.ІЕ або вітаміну Д3-3 млн.ІЕ, вітаміну Bi-2,5 г `вітаміну В3-10 г, вітаміну Вх2-50 мг, вітаміну Е 25 мг, вітаміну РР-20 г, меляси-1,4 кг, соєвого або подсолнечніковогошрота-до 6 кг.

3.Состав мінерального преміксу (на 1 т кормосуміші): сірчанокислого заліза-100 г, сірчанокислого марганцю-100, вуглекислого кобальту-8, сірчанокислого цинку-10, сірчанокислої міді -10, йодистого калію-3 г, меласси- 0-7 кг і соєвого іліподсолнечніковогошрота-до 4 кг.

4.Состав преміксів уточнюють в залежності від вмісту вітамінів і мікроелементів в іспользуемихкомбікормах.

5.Просо, конопляне і льняне насіння включають в кормосуміші в цілому вигляді, решта корми повинні битьмелкого помелу.

Годування перепелят можна разделітьна кілька періодов.Первий період - з першого по седьмойдень життя. У цей час застосовують просіяне кормову суміш з вмістом 24-26% протеїну і перепелині яйця.

Курячі яйця давати не рекомендується, так як існує небезпека зараження перепелят хворобами, носіями яких є кури. Можна использоватьв корм незапліднені перепелині яйця, вийняті з інкубатора при второмпросмотре, або ж свіжі яйця перепелів.

Їх дають в перші п`ять днів жізнііз розрахунку 2-3 яйця на 10 пташенят, а з шостого по десятий день - 1 яйцона ту ж кількість пташенят в день.Яйца варять круто і протирають вместес шкаралупою через сітку з сеченіем2X2 мм.

У другий день життя перепелятк такої суміші додають сир з розрахунку 2 г на голову птиці в день. На третій день можна включати в кормрубленую зелень кропиви, люцерниілі свіжого конюшини, а восени і взимку - терту моркву по 2 г на одну голову в день.

З четвертого по сьомий день вкормовую суміш вводять риб`ячий жир ізрасчета 1 г на 10 пташенят. У цейперіод зменшують дачу перепелиних яєць іувелічівают кількість творога.В перший період корм перепелятамраздают 5 разів на день.

У великих господарствах пріготовленіевлажних кормових сумішей для перепелятс включенням сиру, зелені, моркви та інших кормів затруднітельно.Етого можна уникнути, якщо використовувати комбікорм, призначений для вирощування індюшатв віці від 1 до 30 днів.

Другий період - з второйпо четвертий тиждень життя. Основу корму в цей час становить кормова суміш з вмістом в ній не менше 24-20% сирого протеїну і 290 ккал обмінної енергії в 100 г корма.Корм роздають 4 рази на день.

Третій період - з п`ятої пошесті тиждень життя. У цей час дають уже кормову суміш, призначену для дорослих перепелів, але рівень сирого протеїну знижують до 16-18%, інакше настане раннє статеве дозрівання і прискорена яйцекладка, що негативно позначиться в подальшому на масі яєць і продуктивності несучок. У цей період збільшують дачу подрібнених зернових кормів. Такі добавки підвищують вміст клітковини, покращують апетит.

Для племінного молоднякажелательно включати в раціон зелені або соковиті корми. Соковиті корми повинні бути різноманітними. Перепели дуже охоче поїдають соковиті рослинні корми, і якщо їх давати досхочу, то молодняк буде менше з`їдати концентратів. Таким чином, перепілки отримують всі поживні речовини, необхідні для нормального росту, розвитку і високою яєчної продуктивності несучок.

У великих господарствах перепелятв цей період годують готовою сумішшю для індичат, додавай в корм мелене зерно в таких пропорціях, щоб кількість сирого протеїну не перевищувало 18%, обмінної енергії-270-280 ккал в 100 г корму. У цей час молодняк годують 3 рази в день - в 8, 13 і 17 ч.

У віці шести недельперепелятам починають давати корм, призначений для дорослої птиці. З раціону виключають зернові корми і скорочують дачу соковитих кормів. Вміст сирого протеїну в кормовій суміші в цей час коливається в межах 21-24%, обмінна енергія - 280-290ккал в 100 г кормосуміші.

Цей рівень пітательнихвеществ сприяє доброму розвитку перепелів і високої несучості самок. Такий рівень сирого протеїну підтримують до кінця яйцекладки самок. З цього віку переходять на дворазове годування перепелів в групі маточного поголів`я (в 8 і 16 ч).

Споживання корму перепелятамів період їх зростання і развітіяпоказано в таблиці 11. У першу неделюжізні використання корму перепелятаміне перевищуємо 3-4 г в день.

Але так як пташенята дуже малі, то застосовують лоткові годівниці снизку бортиками, а іноді корм насипають на папір, при цьому значітельнаячасть кормів втрачається, що збільшує витрату корму на кожну голову.

У наших ісследованіяхпоедаемость сухого корму взрослиміяпонскімі перепелами становить в середньому 22 г на голову в день. При яйценоскості280 яєць на несучку витрачається 2,8 кг корму на 1 кг яєчної маси.

Таблиця 11Потребленіе корми перепілки в період зростання (г на голову в день)

Тривалий світловий день (20-24 год) і повноцінне кормленіемолодок з 31 по 45 день життя стимулює статевий розвиток і ранню яйцекладку.По нашими даними, в таких умовах початок несучості у японскіхперепелов наступаетв віці 29 днів.

Однак така скороспелостьсамок часто призводить до небажаних наслідків. Молодички, ще не розвинувшись фізіологічно, починають нести яйця, і у них часто відзначаються випадки випадання яйцепроводу разом з яйцем. Як правило, такі самки гинуть. Такі ж наслідки `бувають, коли молодички отримують раціон з недостатньою кількістю вітаміну Д2 або Д3.

Щоб усунути появівшіесяслучаі випадання яйцепроводу у самок, в раціон на п`ять-шість днів включають подвійну дозу вітаміну Д2 і вітаміну А.Еті заходи повністю усувають небажані явища у самокперепелов.