Нові технології вирощування свиней: холодну зміст, двофазна і канадська технологія

Високоприбутковим або збитковим виявиться вирощування свиней, бізнес план не завжди може відобразити справжню картину. Адже крім витрат на корм і утримання свиней потрібно брати до уваги, яка була обрана порода, і за якою методикою здійснювався відгодівлю тварин. Зовсім не обов`язково слідувати традиційним правилам свинарства - вирощування свиней за новими технологіями може виявитися куди більш вигідним і ефективним.

Датська і канадська технології

На відгодівлю вибирають тих поросят, які відрізняються гарним апетитом, швидко ростуть і мають характерну для породи конституцію

Основними секретами успіху в свинарстві вважаються наступні:

• правильний відбір племінного поголів`я;
• на відгодівлю вибирають тих поросят, які відрізняються гарним апетитом, швидко ростуть і мають характерну для породи конституцію;
• забезпечення поросних свиноматок живильним кормом для підтримки оптимальної вгодованості (але не до ожиріння!);
• обов`язкові прогулянки для свиноматок на свіжому повітрі в загоні;
• підтримання чистоти і комфортної температури в свинарнику;
• вирощування поросят під свиноматкою з введенням ранніх підгодівлі з метою привчання до грубих і соковитим доступним кормів;
• швидкий відгодівлю молодняка, починаючи з чотирьох місяців.

В середньому, при виконанні цих умов вихід м`яса з свині може досягати чотирьох тонн в рік. Однак в дійсності не завжди вдається отримувати хорошу вигоду від розведення свиней. І тоді на допомогу приходять сучасні ефективні технології.

Наприклад, французькі свинарі довели, що і в російських умовах можна вимагати більшої рентабельності свинарства, задіявши при цьому мінімальна кількість робітників. Тваринницький комплекс, побудований за європейськими технологіями, чистопородное поголів`я, ретельний контроль за вагою і здоров`ям тварин і дбайливе до них ставлення роблять максимально вигідним вирощування свиней (відео у вкладці дасть вам наочне уявлення про основні принципи технології, застосовуваної французами).

Розглянемо особливості інших технологій вирощування свиней. Можливо, якусь із них ви зможете використовувати і в своєму господарстві.

Зараз традиційне будівництво свинарника з бетону або цегли вже вважається застарілим. Замість цього для ефективного розвитку господарства використовуються комплексні рішення, які повністю відповідають вимогам сучасного тваринництва. Так, датська і канадська технології вирощування свиней припускають альтернативний варіант побудови свинарника.

Канадська технологія вирощування свиней

Датська технологія

Згідно датською технологією тварини утримуються в станках по 30 особин на щілинних підлогах, забезпечених самосплавной системою видалення гною в спеціальні бетонні ванни. Підлоги влаштовують комбіновані: для поросят на дорощуванні - пластикові (більше гігієнічні і комфортні), для свиноматок і свиней на відгодівлі - бетонні щілинні, які краще витримують вагові навантаження і відрізняються стійкістю до механічних пошкоджень.

У свинарнику обладнуються пологові верстати і окремі верстати для супоросних свиноматок. Для обігріву поросят споруджується спеціальне лігво, оснащене обігрівальними панелями або лампами інфрачервоного випромінювання. Система вентиляції може бути простою, а ось проведення автоматичної лінії подачі корму і теплої води приділяють особливу увагу. Крім того, працівниками свинокомплексу щодня проводяться необхідні ветеринарні процедури і робляться профілактичні заходи проти основних захворювань свиней.

Датська технологія вирощування свиней

Датська технологія вирощування свиней має ряд переваг:

• вона підходить тваринам будь-якого віку;
• забезпечує автоматизацію основних процесів догляду за свинями;
• знижує трудовитрати на обслуговування ферми;
• створює комфортні умови, відповідні санітарно-гігієнічним нормам;
• зменшує стресові і конфліктні ситуації серед тварин.

В результаті при раціональній витраті корму молодняк інтенсивно розвивається, і валове виробництво свинини збільшується відсотків на п`ятнадцять.

канадська технологія

Відома також як технологія холодного змісту, ця методика викликає у свинарів все більший інтерес, хоча серед вітчизняних фахівців не припиняються суперечки про її ефективності в суворих кліматичних умовах нашої країни.

Укриття для свиней за канадською технологією

Основні принципи канадською технологією:

• установка просторого тентового ангара замість хліва для свиней;
• глибока незмінна підстилка із соломи або деревних стружок, тирси та інших органічних матеріалів;
• обладнання ферми поїлками з автопідігріва і бункерних годівницями з комбікормом для вільного доступу тварин до води і корму в будь-який час;
• утримання свиней численними однорідними групами.

Спочатку шар підстилки становить близько 20 см, в подальшому його додають у міру зволоження. Відбувається процес компостування підстилки з гноєм, в результаті чого навіть взимку підстилковий шар буде зберігати температуру до +15 градусів, обігріваючи свиней. Головне при цьому - не допускати протягів.

Підходить канадська технологія для утримання свиноматок, кнурів і свиней на відгодівлі

Вирощування свиней за канадською технологією зручно тим, що в спорудженні розмірами 11х33 м можна містити до 250 голів, при цьому тварини вільно переміщаються по всьому ангару, розвиваючи свої м`язи і кісткову систему, зміцнюють імунітет і підвищують продуктивність за рахунок впливу на їх організм тепла і холоду , прямого і розсіяного сонячного світла. В таких умовах вага свині щодня збільшується на 500 г на добу, і підвищуються смакові характеристики м`яса. До додаткових плюсів холодного змісту відноситься відсутність витрат на регулярне чищення приміщення і мінімальні витрати на зведення ангара.

Підходить канадська технологія для утримання свиноматок, кнурів і свиней на відгодівлі. Після закінчення відгодівлі всіх свиней з ангара віддають на м`ясокомбінат, спорудження очищають від гною, відмивають, дезінфікують і готують для наступної групи тварин.

двофазна технологія

Зазвичай у великих свинарських господарствах вирощування свиней на м`ясо здійснюється за трифазною технології: в підсисний період поросята містяться в маточниках, потім переводяться в спеціалізовані приміщення для дорощування, і з чотирьох місяців перебувають у свинарниках-ВІДГОДІВЕЛЬНИК до досягнення забійної ваги. Такі перегрупування викликають у тварин стрес і призводять до зниження продуктивності.

Прискорення зростання і розвитку поросят, а також більшої виживаності от`емишей, можна домогтися за допомогою двофазної системи, при якій незміцнілий молодняк до переведення в ВІДГОДІВЕЛЬНИК (до трьох-чотирьох місяців) продовжує залишатися в звичній обстановці маточного верстата. Свиноматок для зручності формують в групи за строками поросності, щоб домогтися «дружних» опоросів. Після відлучення поросят (віком одного-півтора місяців) свиноматок переводять з маточного верстата в інше приміщення свинарника. Такий підхід дозволяє більш інтенсивно використовувати свиноматок, отримуючи по 2-2,2 опороси на рік.

В даний час фахівці визнають двухфазную технологію вирощування свиней більш ефективною, ніж трифазну, адже відмова від частих перегрупувань і перегонів зводить до мінімуму стресовий стан тварин і позитивно впливає на їх розвиток, що призводить до помітного збільшення виробництва свинини.