Геркулес: чому ця порода курей така популярна?

Кури породи Геркулес, виведені відносно недавно, відразу ж привернули увагу птахівників. З`явившись на початку століття, ці пернаті перебралися з рідної України в Європу, активно заселяючи фермерські подвір`я Росії, Білорусі, Польщі. Втім, географія присутності домашніх птахів цієї породи нас цікавить у другу чергу. А в першу - чим так сподобалася іноземцям українська курка? Що в ній від тезок - героя грецьких міфів і вівсянки радянських часів?

огляд породи

Дійсно, ці пернаті - свого роду Геркулеси серед курей інших порід і навіть можуть становити гідну конкуренцію бройлерам. Поступаючись останнім в темпах збільшення ваги, Геркулеси перевершують їх в якості м`яса. Водянистість - «грішок», який водиться за м`ясом бройлерів, абсолютно не притаманний геркулесовскім курятині.

Що ж стосується динаміки зростання, то вже в півроку самі Геркулеса важать 3 кілограми, а вага піврічних півнів досягає всіх шести кг!

Цінність має не тільки м`ясо, але і яйця Геркулесів. У цифрах це виглядає так: жовток, який має велику поживну цінність, ніж білок, займає третину від загального обсягу яєць курей породи Геркулес. У домашніх курей інших порід розмір жовтка ледве сягає однієї п`ятої. Без перебільшення кури Геркулес - унікальна порода. Хто ж її автор?

походження

Молода порода з`явилася в рік міленіуму - 2000. Її творцем називають професора з «дуже української» прізвищем Бондаренко. Але, звичайно, виведення високопродуктивної породи не може бути результатом праці тільки одну людину. Або навіть всього колективу Інституту тваринництва Національної академії аграрних наук України, в стінах якого проводилися селекційні роботи.

Базою, на яких теорії і лабораторні досліди підтверджувалися або спростовувалися практикою, стало фермерське господарство на Харківщині. Село Бірки, де розташоване це господарство, і є батьківщина наших Геркулесів.

Зовнішній вигляд

Кури породи Геркулес представлені п`ятьма пір`яними забарвленнями:

• білим;
• золотистим;
• рябим;
• сріблястим;
• чорно-смугастим (або кукушечним).

Привабливою зовнішність птаха робить не тільки різноманітність її оперення, а й стати. Хоча порода ще дуже молода, здається, саме таких півників та курочок ми бачили в своїх дитячих книжках. - Хто 20, хто 30, а хто і більше років тому. Як на цьому фото: ну чим не курочка-ряба?

До речі, помічено, що білі особи крупніше своїх побратимів з різнобарвним оперенням!

Для розведення заводчики цієї породи рекомендують відбирати особини з такими ознаками:

У курчат Геркулеса не повинно бути гребінців. Ось як повинні виглядати пташенята.

Під стать настільки ефектній зовнішності курей - їх характер. У своїх відгуках птахівники дають характеристику цим птахам як недрачлівим, невибагливим, спокійним. За описом власників, кури Геркулес ведуть себе спокійно не тільки серед «своїх», а й добре уживаються з індиками, гусьми, качками.

продуктивні характеристики

Показники продуктивності традиційно оцінюємо в порівнянні з аналогічними характеристиками однієї зі схожих порід. Не дарма курей-Геркулесів називають унікальною породою: нам вдалося відшукати лише одну породу-аналог - Угорських велетнів. Ось як виглядають ці «конкуренти».

А ось порівняльна таблиця параметрів продуктивності:

Коментарі до таблиці:

1. Серед «українських» курей окремі особини можуть нагулювати масу до 9 кілограм!
2. Якість м`яса - чудове як у однієї, так і в іншої породи.
3. Якщо по виживаності «угорці» випереджають «українських» курей, то за показником «жива вага» значно відстають.
4. Цінність яйця у геркулесових курей дуже висока: маса жовтка відноситься до загальної маси яйця як 35: 100.

Дозрівання курей Геркулес відбувається у віці 155 днів. Покупцям подобаються великі яйця з жовтком насиченого яскравого кольору і шкаралупою кремового відтінку.

особливості розведення

Дивовижні кури не вимогливі до умов утримання. Що це означає?

1. Ці курочки мають гарну здатність акліматизації до середовища проживання.
2. Для їх розведення досить виконувати стандартний набір заходів по догляду за домашніми курми.

Регулярні огляди, ізоляція хворих птахів, прибирання курника, завжди свіжа вода і мінімум триразове харчування - ось перелік необхідних умов утримання курей.

Одне з головних напрямків фермерської роботи - турбота про курчат в перші дні і тижні їх життя. Щоб втрат було якомога менше в приміщенні, де містяться пташенята, має бути тепло.

Слід дотримуватися такого температурного режиму:

• до 30 ° С - для 1 - 5 денних курчат;
• 26 ° С - для шестиденних пташенят;
• 23 ° С - для двотижневих пташенят;
• 21 ° С - для тритижневих пташенят;
• 18 ° С - для місячних пташенят.

Далі, до досягнення трьох чотиримісячного віку курчатами, температура повітря в курнику не повинна опускатися нижче 17 ° С. Приміщення слід провітрювати, не допускаючи протягів.

У кілька перших днів життя простір (зазвичай коробка), де знаходяться курчата, має цілодобово освітлюватися. Для правильного розвитку малюків в перший місяць життя годують однойменної (геркулесовой) кашею. У їжу додають подрібнені зелень, протертий сир, зварені круто і мелкопокрошенние яйця. Поступово вводячи зерно, останнє не проварюють, щоб злаки не втратили своєї харчової цінності. З четвертого тижня молодняку дають насіння.

Чого не можна давати курчатам? До сьомого тижня життя слід утримуватися від включення в раціон пташенят борошна, т. К. Це може привести до закупорки зоба.

Щоб зміцнити організм курчат, їх підгодовують подрібненими овочами, пір`ям зеленого лука, стеблами кульбаби, листям кропиви. Не слід залишати в годівниці залишки невикористаного корми. Кожного разу слід насипати свіжий корм.

Раціон харчування

Найкращі показники продуктивності у вигляді гарної динаміки нарощування м`язової маси і високої несучості можна отримати, виконуючи наступне:

1. Задавати концентрований корм у кількості 30% від загального раціону.
2. Збагачувати раціон курей мінеральними речовинами.
3. Включати в меню кальцій (в тому числі у вигляді ракушняка). Справа в тому, що при нестачі в організмі пернатої кальцію, вона почне видобувати його собі сама. Не знайшовши в курнику, в літньому вольєрі або на вільному випасі, курка може почати добувати кальцій з ... власних яєць!

Зимовий стіл курей слід урізноманітнити борошном конюшинової або крапивной, овочами, люцерною. Ці добавки раціональніше всього пропонувати на сніданок птиці.

Вже з сьомого тижня пташенята можуть годуватися з загальної годівниці і при цьому відмінно себе почувати. Виживання молодняку цих курей просто чудова!

Здається, у курей породи Геркулес немає недоліків. По-крайней мере ми не можемо згадати жодного значного. Мабуть, єдиним мінусом розведення цієї домашньої птиці є дорожнеча живих яєць.