Годування водоплавної птиці

Водоплавна птиця - гусак, качка домашня, мускусна качка і міжвидовий гібрид - мулард завдяки винятковій пристосованості, невибагливості набула поширення в усьому міре.Качество одержуваної продукції багато в чому залежить від правильного і науково обгрунтованого годування цього птаха. Качкам властивий інтенсивний обмін речовин при відносно короткому кишечнику, тому корм проходить через їх травний тракт досить швидко. Однак перетравність поживних речовин у каченят на 12-15% вище, ніж у курчат, чому сприяють енергійні перистальтичні рухи кишечника і добре розвинені травні залози. Качки добре використовують корм рослинного походження. У гусей значно довше в порівнянні з качками шлунково-кишковий тракт і дуже розвинені відростки сліпої кишки, тому вони добре переварюють клітковину (на 40-50%). М`язовий шлунок у них має силу тиску в 2 рази більшу, ніж у курей. Все це дозволяє включати в раціони гусей велика кількість трави і соковитих кормів. Вони краще перетравлюють і засвоюють корми, а використання енергії корму у гусей на 5-12% вище, ніж у курей. При вільному випасі гуси здатні з`їдати до 2 кг зеленого корму, що значно скорочує витрату концентратів і дорогих вітамінних препаратів.

У промислових утководческіх і гусеводческой господарствах застосовують сухий і комбінований типи годівлі. Найбільш раціонально і економічно давати молодняку і дорослим качкам і гусям гранульований корм. Розмір гранул повинен бути наступним: для каченят 1-3-тижневого віку діаметром 2-13 мм, гусенят - 2-4, для каченят і гусенят старше 3-тижневого віку - 5-6 і 4-8 мм відповідно. Перші 3 дні гусенят годують сумішшю, що складається з подрібненого зерна кукурудзи або гороху (80-85%), трав`яного борошна і сухого знежиреного молока, а каченят протягом 5-6 днів - крупкою розмеленого гранульованого комбікорму. Потім молодняку дають повнораціонні комбікорми, coответствующіе за поживністю віком. Норми змісту обмінної енергії і поживних речовин для молодняку і дорослих качок і гусей наведені раніше. При інтенсивному вирощуванні каченят (м`ясних кросів, мускусних качок, мулардов) і гусенят (породних і гібридних) на м`ясо використовують комбікорми двох видів: для початкового і заключного періодів вирощування. Качатам до 2-тижневого віці дають комбікорм, в 100 г якого міститься 21% сирого протеїну і тисячі сто п`ятьдесят один кДж обмінної енергії. Починаючи з 3-го тижня переходять на годування каченят низкопротеиновие комбікормом, але при цьому збільшують зміст обмінної енергії до 1234 кДж.Гусятам-бройлерам до 4-тижневого віку дають комбікорм, що містить 20% сирого протеїну і 1213 кДж обмінної енергії, а з 5 го тижня до кінця вирощування - містить 15% і 1 255 кДж відповідно.

При вирощуванні ремонтного молодняку качок і гусей годування нормують за трьома віковими групами: 1-3, 4-8, 9-26 тижнів. У перший період вирощування (1-3 тижнів) комбікорми для каченят пекінської породи повинні містити середній рівень протеїну (18%) і обмінної енергії (1172 кДж), тоді як для каченят м`ясним кросів - високий рівень протеїну (21%) і середньої обмінному енергії (1109кДж). За структурою комбікорми для каченят до 3-тижневого віку складаються з 65-75% зернових кормів, 10-20 - макухи та шротів, 4-7 - кормів тваринного походження, 2 5 - кормових дріжджів, 2-5 - трав`яного борошна і 1 -2% мінеральних кормів. При цьому овес і ячмінь необхідно просівати для видалення пленчатих оболонок. У другій період вирощування ремонтних каченят (4-8 тижнів) частку зернових кормів в комбікормах збільшують на 5-10%, частку макухи та шротів скорочують на 5-15%, а кормів тваринного походження зменшують в 2 рази. Рівень протеїну в комбікормах знижують до 16-17%, а кількість обмінної енергії підвищують до 1213-1276 кДж. Ремонтний молодняк качок з 9-го тижня переводять на раціон зниженою поживністю (14% сирого протеїну, 1088 кДж обмінної енергії) і режим обмеженого годування, при якому добову дачу корму скорочують до 230 г / гол.

З 27-тижневого віку ремонтних каченят і гусенят переводять на годування повнораціонними комбікормами для дорослої птиці. Найбільш ефективні для качок-несучок комбікорми з вмістом 16-16,5% сирого протеїну і 1042-1062 кДж обмінної енергії. Комбікорми такий поживності забезпечують тривалу несучість на рівні 66-70%. Рівень протеїнового харчування качок контролюють за змістом в комбікормі комплексу незамінних амінокислот. При нестачі в раціоні лізину і метіоніну їх додають до норми у вигляді синтетичних препаратів. Поліпшити співвідношення амінокислот можна введенням до складу комбікормів біомаси бактеріологічного синтезу (не більше 2-3%). Потреба дорослих качок в основних мінеральних речовинах залежить від фізіологічного стану і рівня несучості птиці. У 100 г комбікорму повинно міститися 2,5-2,8% кальцію і 0,8% фосфору. Качках в порівнянні з курми-несучками потрібно більше вітаміну А і нікотинової кислоти і менше пантотенової кислоти. У утководстве при штучному заплідненні селезнів містять окремо від качок і годують досхочу. У 100 г комбікорму для селезнів-виробників має міститися: сирого протеїну 17%, обмінної енергії ПЗОкДж, сирої клітковини 5%, кальцію 1,2, фосфору 0,8, натрію 0,4%. На 1 т комбікорму додають: вітаміну А 15 млн ME, D3 1,5 млн ME, Е 15 м Інші вітаміни та мікроелементи додають по нормам для дорослих качок. При ожирінні самців добову дачу комбікормів обмежують до 200 м

До складу комбікормів для дорослих качок включають 60-75% зернових кормів (2-3 види зерна і 5-8% висівок), 5-10 - шротів, 2-4-кормів тваринного походження, 3-4 - кормових дріжджів, 5 10 - трав`яного борошна і 4-6% мінеральних кормів. У комбікорми для качок в процесі линьки доцільно включати пером борошно, в якій міститься багато цистину, що стимулює зростання пера.Ремонтний молодняк гусей з добового до 8-тижневого віку вирощують на комбікормах середньої поживності (одна тисяча сто сімдесят дві кДж) і двох рівнях протеїну (20% до 3 тижнів і 18% старше 3 тижнів), потім його переводять на комбікорми з пониженим рівнем обмінної енергії (1046-1066 кДж) і сирого протеїну (14%). Для цього в раціони включають до 30% низькоенергетичних кормів - овес, висівки, трав`яне борошно. Рецепти повнораціонних комбікормів для гусенят, дорослих-гусей і качок наведені в таблиці. Амінокислоти і вітаміни додають по нормам, зазначеним у додатках 1, 3, мікроелементи - за загальноприйнятими нормами (див. Табл.).

Рецепти повнораціонних комбікормів для качок і гусей,%

У 100 г комбікорму міститься,%:

У племінної сезон гусям неприпустимо різко знижувати або підвищувати енергію корму. При низькій поживності корму (менш 1000кДж / 100г) гуски знижують живу масу і продуктивність, - при високій (більше 1170 кДж / 100 г) у них спостерігають ожиріння я зниження несучості. У продуктивний період споживання комбікорму на 1 гол. на добу становить в середньому 330 м З 8-9 тижнів застосовують обмежене годування качок. Якість годування водоплавної птиці в різні вікові періоди контролюють по живій масі, продуктивності, якості інкубаційного яйця, виводимості яєць і кількості споживаного корму. При комбінованому типі годівлі качкам і гусям в літню пору доцільно вводити в раціон подрібнену зелень бобових і злакових трав, різні коренеплоди, ряску. У зимовий період їм дають комбінований силос, приготований з моркви, капусти, гарбуза, інших коренеплодів, що містять мало клітковини, різні зернові відходи, трав`яне борошно. Встановлено, що згодовування комбінованого силосу, що складається з моркви (60-70%), зеленої маси сіяних трав, кукурудзи, капустяного листя (20-30%) і трав`яного борошна (10%), качками і гусаками, г / гол.

У раціони для каченят і гусенят до 3-тижневого віку вводять подрібнену зелень в кількості 15-20%, в 4-5-тижневому - 20-30% і старше 5 тижнів - 40-50% сухої частини. З віком частку зелених кормів в раціоні збільшують. Зелені і соковиті корми можна згодовувати окремо або в суміші з зерномучністимі кормами або комбікормом. Величина різання зелених і соковитих кормів для каченят і гусенят першого віку (1-3 тижнів) 2 см, для каченят і гусенят старшого віку (4-8 тижнів) 4-5 см. Проте слід пам`ятати, що при заміні частини комбікорми зеленими, соковитими кормами і силосом необхідно підтримувати поживність раціонів, відповідну високої продуктивності. При комбінованому типі годівлі для підвищення поживності комбікормів застосовують ферментні препарати комплексної дії (целлюлазной, геміцеллюлазного і пектіназного).

Орієнтовна потреба молодняку гусей в комбікормі і зеленій масі в добу, г / гол