Не просто птах, а результат генетичного відбору - цесарка бройлерна

Розведення птахів стає все більш популярною галуззю сільського господарства. Продаж яєць та м`яса набирає обертів і фермери прагнуть активно наповнювати ринок товаром. Цесарка бройлерна відмінно підходить для цих цілей. Вона по праву вважається королівської птахом завдяки своїм габаритам і смачному дієтичного м`яса.

Зовнішній вигляд

Бройлери чимось нагадують домашніх індиків, проте, існують індивідуальні характеристики, що дозволяють розпізнати особина. Досвідчені пташники без праці розпізнають «королівську» пташку не тільки по забарвленню, але і по інших особливостей цесарок.

Отже, особина представляє собою птицю з сіро-краплистим оперенням і овальним тілом. Сірі пір`я розбавлені білими вкрапленнями в довільному і неповторному порядку. Крім того, в залежності від різновиду, оперення може мати різні кольори - від сіро-крапчастого до білого кольору.

Голова птаха трохи подовжена і не покрита пір`ям. Шия блакитного відтінку. Бройлерну птицю можна розпізнати також по блакитному рогового утворення поряд з дзьобом.

При ходьбі пернаті тримають тіло практично вертикально. Ця особливість дозволить легко і швидко дізнатися французьку особу серед інших представників подвір`я. Всі представники даного виду мають м`язисті крила, відмінно літають.

види цесарок

В даний час відомо кілька видів генетично виведених бройлерів, які мешкають в різних територіальних і температурних зонах.

• Французька цесарка. Найпопулярніша порода сіро-крапчасті французькі цесарки. Французькі тому, що саме у Франції фермери вперше отримали даний вид для розведення. Крім того, відомі і інші види, відмінно приживаються практично в будь-яких умовах. Короткий опис порід виглядає наступним чином.
• Загорський білогруді. Птах має біле пухке оперення в області грудки, живота і шиї. Оперення решти тіла сіре з білими цяточками, як у французьких цесарок.
• Сибірські білі. Невибагливі до умов утримання. Оперення білого кольору. Перната має яскраво рожеві лапки і дзьоб, червоні сережки. Досить швидко зростає.
• Цесарка кремова або замшева. Ця порода менш продуктивна, якщо порівняти показники з цесарки інших видів. Також відрізняється і розмір особини, який трохи менше ніж у сибірських білих.

Крім цього, існують і інші види птахів, які практично не зустрічаються в сільському господарстві. До них відносяться такі види, як звичайна цесарка, блакитна, біла волзький, грифова. Також зустрічаються і менш відомі види - кучеряві й чубаті, білі, індейковие, кісточковая і інші види птахів.

несучість

Відомо, що бройлерні пернаті мають високу яйценоскостью. Одна домашня цесарка в рік може дати фермеру до 140 яєць. Яйця в даний час користуються великим попитом серед споживачів завдяки своїм дієтичним властивостям.

Продукт має масу близько п`ятдесяти грамів і крапчато-кремовий окрас. Шкаралупа яєць досить міцна, тому дієтичний і корисний продукт витримує транспортування.

особливості змісту

У сільському господарстві розведення цесарок стає все більш популярним заняттям. Адже звичайна цесарка легко адаптується до нових умов утримання, має гарний природним імунітетом. У годуванні птах невибаглива, тому можна мінімізувати грошові витрати на утримання та догляд.

У приміщенні, де містяться цесарки, необхідно встановити глибокі підстилки. Крім того, необхідно зміцнити перегородки пташника. Вся справа в тому, що птахи добре літають, і тому можуть виникнути непередбачені труднощі.

Наприклад, цесарка бройлерна добре приживається практично в будь-якому регіоні. Крім того, особи володіють високим імунітетом, невибагливі в їжі і температурних режимах. Пернаті забезпечують фермерам високі показники виходу при мінімумі витрат на утримання птахів.

Ще одна якість, яке цінують заводчики - це не конфліктність бройлерів. Вони легко уживаються поруч з іншими домашніми птахами. А за характером взагалі істоти - колективні.

Фермери, які займаються розведенням бройлерів, стверджують, що більше трьох місяців тримати птицю немає сенсу. Її містять близько 85 днів, подальше утримання спричинить за собою тільки додаткові витрати.

годування

Бройлерні цесарки хоч і вийшли в результаті генетичного відбору, проте, відносяться до породи курячих. Тому годування пернатих не надто відрізняється від їжі звичайнісіньких курей. Птах повинна за короткий термін набрати вагу. Корм для неї повинен бути поживним, включати до свого складу всі необхідні мікроелементи для швидкого росту.

У раціон обов`язково включається горох, м`ясо-кісткове і рибне борошно, деякі зернові культури (пшениця, ячмінь), кормові дріжджі. Також птах повинна вживати в їжу рослинні олії, звичайна кухонна сіль, макухи та шроти. Важливо, що розведення сіро-крапчастих особин на увазі для них повсякденну їжу, багату вітамінами і мікроелементами.

особливості розведення

Цесарки цінуються фермерськими господарствами за відмінні характеристики приживлюваності, високий відсоток виходу і мінімум проблем при утриманні. Але, і розведення бройлерних цесарок має свої особливості. Самки цього виду вважаються поганими квочка в силу своєї лякливості. Тому для підвищення чисельності цесарок краще закласти яйця в інкубатор або підкласти їх під курку.

Вилупилися цесарят поміщають в одну секцію в певній кількості - 400 штук. Важливо, щоб на один квадратний метр щільність птахів не перевищувала 15 штук.

При виведенні нового покоління слід звертати увагу на зовнішні характеристики яйця і дотримуватися певної схеми. Отже, важливо, щоб відібране яйце важило близько 50 грам. Перед приміщенням яйця в інкубатор його обов`язково дезінфікують і перевіряють, чи є ембріон. Яйця повинні витримуватися в інкубаторі близько двадцяти восьми днів.