Кури м`ясних порід

Сьогодні існує безліч видів курей. Від декоративних міні порід до м`ясного або яєчно-м`ясного напряму. Кожен початківець птахівник стикається з дилемою, яку породу вибрати? Адже курей найчастіше розводять з метою одержання м`яса і яєць.

У даній статті ми розглянемо найпопулярніші м`ясні породи курей, дізнаємося їх продуктивність, побачимо на фото, як вони виглядають, навчимося правильно за ними доглядати і розводити.

1М`ясну породу дуже легко відрізнити. По-перше, ці птахи відрізняються найбільшими габаритами, по-друге, вони мають дуже міцну статуру, а по-третє, представники такого виду завжди з розвиненою і видимої мускулатурою. Є певна характеристика, якій відповідають всі м`ясні породи курей, а саме:

  • кінцівки завжди широко розставлені;
  • негусто пір`я, навіть можна сказати пухке;
  • міцна статура;
  • корпус знаходиться на одній рівній лінії (горизонтально);
  • це найбільш спокійний і доброзичливий вигляд з поступливим характером.

Природно, у такого виду дуже слабка несучість, але м`ясні показники відмінні. Але все ж, вдається зустріти породу, яка може об`єднувати два види продуктивності і вважатися яєчно-м`ясний.

Сьогодні найбільш затребуваною породою вважаються бройлери. Вони просто витісняють всі інші види через своїх відмінних показників продуктивності. Але інші м`ясні породи курей також в ціні. Деякі, мають екзотичним зовнішнім виглядом, і надають декор господарству, а інші можуть похвалитися дуже смачним м`ясом. Тепер розглянемо кожну породу окремо і виділимо їх основні переваги та недоліки.

бройлери



1Як зазначалося вище це найпопулярніша порода. Зовнішній екстер`єр цього виду досить звичайний. Масть цих курей в основному біла. Насправді це не окрема порода. Їх не можна вважати виділеним видом. Бройлери - це курчата гібриди, які отримані шляхом схрещування найпродуктивніших м`ясних порід, таких як кури корніш і плімутрок. Для правильного схрещування слід не забувати, що вид плімутрок ведеться тільки по материнській лінії, а корниш по батьківській.

Такий молодняк відрізняється найбільш високою продуктивністю і самим інтенсивним зростанням. При своїй скоростиглості їх м`ясо відрізняється високими смаковими показниками. Бройлерів найчастіше можна зустріти в домашніх господарствах і птахофабриках, тому що вони швидше за всіх набирають масу при цьому абсолютно мало затратні в кормах. У схрещування беруть участь не тільки вищезгадані породи, активно задіюють панціревскіе, першотравневі і кури гемпшир, також використані не тільки м`ясні породи курей, а й яєчно-м`ясні. Завдяки такій плідній роботі селекціонерів, і отримують неймовірно продуктивний молодняк бройлерів. Найцікавіше, що якщо парувати вже виріс молодняк, то своїх високих показників вони потомству передати не можуть. Як виглядає така порода можна побачити на фото.

До показників продуктивності відносяться тільки вагові характеристики. Дорослі самки досягають ваги 4 кілограм, а питухов до п`яти.

Бройлери - це кращі птиці для вирощування в домашніх умовах. Є численні відгуки вже досвідчених птахівників, які стверджують, що такі птахи самі невибагливі в утриманні та їжі. Можна виділити два найбільш поширені методи вирощування. Це в клітинах (такий спосіб застосовується в основному на птахофабриках) або курнику.

Розводити такий вид можна цілий рік, якщо курник відповідає таким вимогам:

  • наявність опалювальної системи в зимову пору року, для підтримки температури не нижче 19-20 градусів;
  • розроблені вентиляційні системи;
  • відсутність великої вологості понад 60 відсотків;
  • приміщення не повинно бути доступним для гризунів;
  • не можна допускати наявність протягів;
  • бажано поштукатурити та побілити стіни;
  • підлога повинна бути нехолодним;
  • якщо дозволяє площа, то можна спорудити сідала, в іншому випадку кури спокійно обійдуться і без них.

Як бачите, для вирощування бройлерів може підійти практично будь-який курник. Найкраще купувати добових пташенят або самостійно класти в інкубатор вже запліднені яйця. Тут кожен вирішує самостійно. Молодняк народжується з вагою в 40 грам. На фото молодняк бройлерів.

У перші дні життя, курчата дуже чутливі до перепадів температур, тому потрібно обладнати спеціальний підігрів, щоб температура не опускалася нижче 26 градусів. Для уникнення інфекцій на підлогах необхідно розсипати вапно і деревну стружку. Коли молодняк досягне віку чотирьох тижнів, він вже не потребує додаткового підігріву. Для того щоб бройлери швидко набирали вагу, тривалість світлового дня не повинна бути менше, ніж 12 годин.

Якщо застосовувати клітинний метод вирощування, то значно заощаджується виробнича площа, отже, можна виростити більше курей. Щільність посадки до 10 курчат на половину квадратного метра. Згодом простір необхідно збільшувати. Умови утримання такі ж, як і в курниках (вологість, вентиляція, температура та інші).



Успішно вирощувати бройлерів може навіть новачок, адже складності в цьому процесі немає, головне, надати курям правильні умови утримання.

М`ясна порода брама



Cхоже