Джерсейська порода

Відео: джерсейської порода Jersey Cattle

Джерсейська корова.

Джерсейська - порода корів молочногонаправленія. Одна з найстаріших і жирномолочні культурних порід. Жірностьмолока - до 6% і більше. Витрата кормів на літр молока - 0,8 кормової одиниці.

Ця молочна порода корів виведена на англійському острові Джерсі в пролівеЛа-Манш y берегів Франції. Напевно, їх предки потрапили туди з Бретані іНормандіі. Уже в 1789 р місцеві власті видали закон, який забороняє імпортплеменного великої рогатої худоби, і після цього джерсейська породаподдержівалась в чистокровному стані.

У 1866 році заведена племінна книга джерсейської худоби, перший том якої билопублікован в 1872 році. У цей час джерсейської худобу отримав шірокуюізвестность як високопродуктивний, і на початку XIX століття його почали вивозити в Англії і США, а пізніше в Австралію, Нову Зеландію і Африку. Джерсейської биковіспользуют в схрещуванні з коровами молочних порід для повишеніяжірномолочності. Джерсійські молочнікорови вивезені в багато країн і хорошочувствуют себе навіть в субтропіках і тропіках.

Відео: джерсейської порода корів

Джерсейська порода.

Джерсейської худобу відноситься до дрібним породам великої рогатої худоби з висотою вхолке 120-123 см. У тварин широкий втиснутий лоб, сильно розвинені очниці, коротка лицьова частина черепа- шия довга, плоская- груди глибока, але вузька-загривок часто гостра і висока, ребра косо поставлені, округлие- поясніцадлінная- зад широкий. Часто зустрічаються пороки екстер`єру і конституції. Мастьжівотних руда, світло-бура, зустрічаються тварини з темним відтінком, а також сбелимі мітками на кінцівках і нижній частині тулуба, передня частьтуловіща темніше. Бики з більш темним забарвленням голови, шиї та кінцівок, часто з чорним смугою уздовж спини. Носове дзеркало темне, зі світлим кільцем волосся, навнутрішньому частини вушної раковини і нижньої частини тулуба волосся світле, в пахах, на вимені і кінцівках - темні.

Джерсійські корови «нервові», проте при гарному догляді стають послушнимі.Корови НЕ витоптують пасовище і традиційно пасуться прив`язаними до колишку.Масса биків 600-700 кг, корів 360-400 кг.

	Джерсійські корови відрізняються слухняним вдачею.

Молока вони дають менше, ніж інші провідні породи молочного напряму, але посодержанию в ньому жиру і білка саме високоякісне. Середній річний удой3000-3500 кілограмів, жирність молока 5-6%, іноді до 7%. Молоко жовтувате cкрупнимі жировими кульками, тому сливки спливають дуже швидко і образуютчеткую кордон c знежиреної фракцією. М`ясні якості худоби джерсейської породинізкіе.

До Росії джерсейської худобу в дуже невеликій кількості завозили ще в кінці XIXстолетія, проте ніяких слідів від завезення тварин не залишилося. У 1947 році в СРСР завезли племінний матеріал з Данії в господарства Ленінградської, Московської, Рязанської і Новгородської областей. Джерсейської биків використовували дляскрещіванія з чорно-строкатим з котом. Помісі, отримані від такого схрещування, мали дещо меншу масу і удій, але підвищену жирність молока в порівнянніз тваринами чорно-рябої породи. Помітний слід від використання джерсейскіхбиков залишився при створенні сибірського чорно-рябої худоби, так як етапопуляція досі характеризується більш високою жирномолочность в сравненііс іншими популяціями худоби чорно-рябої породи в нашій країні.