Рідкісні породи курей: характеристика, опис і фото

Кур цієї дивовижної породи вивели у В`єтнамі, де більше уваги приділялося товстим і м`ясистим ногам птиці, через які їх і називають слоновими. Порода з`явилася в результаті тривалої селекції і зараз її розводять тільки у В`єтнамі. В Європі Га Донг Тао є тільки у колекціонерів-птахівників, причому в невеликих кількостях.

Га Донг Тао відрізняються товстими ногами з шкірними лускатими наростами, які виглядають як патологія або захворювання. Насправді це не хвороба, а примха селекціонерів.

Спочатку породу, вік якої становить 600 років, розводили як спортивну, бійцівську, зараз вона вважається м`ясної і декоративною. Назва породи походить від в`єтнамських слів Га - курка, і Донг Тао - село, в якій проводили півнячі бої і вирощували курей відповідної породи.

На фото півень Га Дон Тао.

У курей Га Донг Тао грубе, масивне статура; червоний ореховідний гребінь; коротка масивна шия; короткі припасовані до тіла крила; жорстке убоге оперення. Але найголовнішою особливістю породи є довгі, потужні ноги з короткими пальцями. Незважаючи на хворобливий, ненормальний вигляд ніг, пересуваються кури Га Донг Тао досить швидко, і в стані вести тривалі бої з суперниками, хоча особливої агресії в їхньому характері немає.

М`ясо у Га Донг Тао щільне і смачне, але в`єтнамці вважають делікатесом їх незвичайні ноги. Чим вони товщі, тим вище цінується курочка або півень, причому в їжу вживають лапи виключно молодих особин у віці до півроку.

Жива вага півня становить 3-4 кг, курочки 2,5-3 кг, хоча є півні вагою до 7 кг, а курочки - вагою до 5,5 кг. Це пізньостиглі птиці, кури починають нестися у віці 8,5-9 місяців, півні дозрівають до 8 місяців. Несучість невисока - не більше 60 яєць на рік, тому розводять їх для збереження породи, м`яса і делікатесних ніг.

Відео: Короткий огляд породи курей ФАВЕРОЛЬ. г.Балаково

Кури породи аям Цемані

На фото молодняк аям Цемані

Кури цієї породи зовні були б схожі на звичайних домашніх курей, якби не їхня незвичайний чорне забарвлення. Чорним у аям Цемані є все: пір`я, дзьоб, гребінь, порожнину рота, м`ясо, шкіра, ноги, внутрішні органи, і тільки кров темно червоного кольору. Особи, у яких помічені світлі плями або світлі пір`я, не допускаються до розмноженню, щоб не зіпсувати породу.

Порода була виведена на Середньої Яві, в перекладі з місцевої мови аям Цемані означає «чорна курка». В Європу незвичайні чорні кури потрапили лише в 1998 році, завдяки експедиції Яна Стеверніка.

Порода аям Цемані нічим крім кольору, не відрізняється від курей звичних для нас порід - це птахи з тулубом і шиєю середніх розмірів, з невеликою головою. Гребінь у півнів великий, сережки округлі, особа гладке, дзьоб короткий і потовщений на кінці. Крила щільно прилягають до тіла, хвіст високо піднятий і пишний. Ноги і гомілки довгі, у півнів є шпори.

На фото представники породи аям Цемані.

Півні досягають ваги в 2-2,5 кг, курочки 1,5-2 кг. Яйця зі шкаралупою кремового кольору з рожевим відтінком, вагою в 45 грам.

Порода досить унікальна, і навіть у себе на батьківщині, в Індонезії, курча коштує 200 доларів, а в США його вартість сягає 2,5 тисячі доларів.

За даними міжнародних дослідників, кури аям Цемані є носіями гена EDN3, що регулює діяльність клітин, які і генерують чорний пігмент. Але чому активність даного гена у курей цієї породи в 10 разів вище норми, вченим встановити не вдалося.

М`ясо курей цієї породи, хоча і має відштовхуючий вигляд, відрізняється високою якістю і відмінним смаком. Порода вважається повільно зростаючої, що впливає на концентрацію хімічних речовин в тканинах, і робить м`ясо більш поживним і насиченим вітамінами і мікроелементами.

Кури породи Фенікс

На фото півень Фенікс з надзвичайно довгими хвостами.

Особливістю курей цієї породи є незвично довгі, до 3 метрів, хвости у півнів. Порода була виведена в результаті схрещування європейських курей з японськими довгохвостими курми порід йокогама-тоса і онагадорі.

Японські селекціонери селища Каті вивели різновид птахів, хвіст яких досягає 7,5 метрів у довжину. А в місті Нагоя, де селекційні роботи тривають досі, був отриманий примірник з хвостом завдовжки 11 метрів.

У середньовічній Японії кури Фенікс були окрасою імператорського двору, особлива увага приділялася довгохвостим півнів, яких містили в високих і вузьких клітках, або в скляних шафах. І зараз корми і воду Феніксу подають до сідалу, що знаходиться у верхній частині клітини, так їм зручніше харчуватися.

Під час прогулянки пір`я хвоста накручують на папільйотки, або возять за птахом на маленькій візку. Це робиться для того, щоб уберегти їх від механічних пошкоджень.

Півні Фенікс - обов`язкові учасники всіх птахівничих і сільськогосподарських виставок, на яких їх можуть обміняти на курей інших порід. Обмін є єдиною можливістю поширити породу в інші країни, тому що відкритий продаж Фенікса в Японії під забороною.

Кур Фенікс розводять через їх незвичайного зовнішнього вигляду, у них невисокі показники по м`ясу і несучості, хоча несучки зберегли інстинкт висиджування. До того ж, згідно з наукою Фен-Шуй, Фенікс сприяє залученню багатства, і захищають сім`ю від бідності, особливо, якщо тримати їх в південній частині двору.

Жива вага півника Фенікс становить 1,5-2 кг, а криці - 1,3 кг. Великих відмінностей від курей звичних для нас порід у Фенікса немає. Забарвлення буває різноманітним - білим, чорно-білим, рудим. Оперення гладке і щільне, гребінець великий, вушні мочки і сережки великі. Ноги середньої довжини, без пуху і пір`я.

Особливістю курей Фенікс є відсутність сезонної линьки через те, що вчені блокували ген, який відповідає за щорічну зміну пір`я. В іншому випадку відростити такі довгі хвости у півнів не вийшло б.

Несучки Фенікс не відрізняються високою яйценоскостью. Кури починають нестися пізно - у віці 6 місяців, за рік одна особина може знести 80-100 яєць, вагою близько 50 грам, зі шкаралупою кремового кольору. М`ясо у них досить смачне, проте через невеликої ваги розводити їх на м`ясо невигідно.

Польські чубаті кури

На фото чубаті польські кури.

До польських чубатим курям відносять велику групу чубатих курей, в тому числі падуанских і голландських белохохлих і чернохохлих курей. Чому чубатих курей називають польськими? За однією з версій, свою назву вони отримали через схожість хохолков з головним убором солдата польської армії. Згідно з іншими твердженням, назва походить від слова Poll - волосся. А на думку вчених, назва польський вказує тільки на країну походження породи, а не на зовнішні ознаки.

Чубаті кури відносяться до декоративних і рідкісних порід. Вони граціозні і витончені, чубчик на голові пухнастий і округлий. Гребеня і борідки у чубатих курей немає, тому пушок повністю покриває голову, а під дзьобом знаходиться красива пір`яна борідка.

Забарвлення оперення у чубатих курей буває різноманітним - чорним, білим, строкатим. Жива вага півників досягає 2,5-3 кг, курочок - 1,5-2,5 кг. Продуктивність курей становить 120 яєць на рік. М`ясо відрізняється хорошим смаком, і в Європі цінується набагато вище звичайного курячого м`яса.