Що таке фугу?

В Японії високо цінується національне блюдо під назвою фугу. Готується воно з риби-собаки (сімейство іглобрюха), статеві залози якої надзвичайно отруйні. Тому фугу подають тільки в ресторанах, що мають на це спеціальний дозвіл.

Вживання в їжу м`яса акул і скатів може привести до захворювання і навіть смерті. Мабуть, це відбувається в тих випадках, коли з`їдають великі порції печінки, яка містить вітамін А в концентрації, згубної для людського організму.

Гідробіологи і фахівці по рибному господарству не рекомендують вживати барракуду в їжу! Отруєння найчастіше викликають баракуди крупніше 35 см, але і вживання в їжу дрібніших примірників не дає гарантії від отруєння. Поблизу південно-східного узбережжя США мешкають три види барракуд: Сеннет, гаугуанч і Баракуда Велика. Остання широко поширена в океані і в деяких районах отруйна. Наскільки отруйні два інших виду, невідомо. Причина отруйності баракуди, мабуть, полягає в тому, що вона харчується дрібними рибками, в харчовий раціон яких входять отруйні речовини. Імовірність виловити барракуду, харчуються отруйними організмами, істотно підвищується в тропічних водах, де в достатку водяться корали і пов`язані з ними організми.

Морські ссавці мають регулярно спливати на поверхню, щоб зробити вдих. Горизонтальний хвостовий плавець полегшує спливання і дозволяє тваринам тримати дихало над водою-дихало у них розташоване у верхній частині голови.

Китів можна зустріти у всіх океанах земної кулі і навіть в прісних водах. Більшість великих видів безупинно мігрує з океану в океан зі зміною сезонів. Є дві групи китів - група північного і група південної півкуль. Обидві групи виводять потомство в зимовий час в тропічних прибережних водах, а влітку відправляються на відгодівлю в Арктику або Антарктиду. Так мігрують фінвал, сейвал і горбань.

При народженні синій кит досягає в довжину 7 м. Через 13 років він входить в стадію зрелості- до цього часу він виростає до 30 м і важить в середньому 150 т. Серце синього кита важить 0,5 т і перекачує 8 т крові, розвиваючи потужність 10 л. с. Кашалот при народженні має в довжину в середньому 4 м і дозріває повільніше.