Придбання та утримання дійної кози

Відео: Догляд та утримання кіз взимку

Коли немає можливості утримувати корову, а молока хочеться, фермери купують козу. Але навіть серед тварин молочних порід трапляються екземпляри з низькими удоями. А серед м`ясних і вовнових порід високоудійних кози тим більше не зустрічаються. І для того, щоб правильно вибрати тварину з високими удоями, необхідно знати певні правила.

зміст
дійні кози

дійні кози

Вибір молочної кози по екстер`єру

Перше, що потрібно зробити - це дізнатися, тварина якої породи пропонується продавцем. Якщо продавець не знає цієї інформації, або приховує її - це тривожний знак. Велика ймовірність того, що коза, придбана у такого власника, високоудійних не буде. У тому випадку, якщо порода кози відома, фермеру слід переконатися в тому, що тварина - молочної породи. Класичні представники молочного напрямку козівництва - зааненской, Альпійська або Російська породи.

Важливо не тільки походження кози, а й її зовнішній вигляд. У молочних тварин міцна конституція, спина пряма і широка - якщо покласти на неї лінійку, вона буде йти паралельно землі. Грудна клітка широка і глибока, з округлими ребрами. Живіт теж округлий, але не відвислий. Ноги короткі, з міцними копитами (без тріщин), задні ноги відрізняються розвиненими м`язами і розставлені ширше, ніж передні - через вимені.

Окрема увага приділяється вимені. Воно у кіз молочних порід округле або довгасте, грушоподібне. Вим`я повинно бути еластичним і не відвисати. Після доїння воно змінює свою форму, зменшується, і на ньому з`являються кладки - як на порожньому мішку. Якщо цього не відбувається, значить, вим`я мало еластичне, і надої будуть невеликі.

Відео: Питання - відповідь // Зміст кіз, піар, покупка і вибір кози

У молочних порід кіз соски середньої довжини, розходяться в сторони. Вим`я не повинно відвисати, інакше під час доїння соски почнуть здаватися землі, що викличе роздратування. Коли коза йде, і вим`я висить рівно і не бовтається - це теж ознака молочності. Молочні вени товсті і видно неозброєним поглядом. Чим вони товщі - тим вище надої.

Породи кіз молочного напряму

Є певні породи кіз, що відрізняються чималими удоями і високою якістю молока. Саме серед них і варто вибирати тварина для придбання. Не всі ці породи підходять для утримання в умовах місцевого клімату. Деяким потрібен ретельний догляд, інші вибагливі щодо кормів. Але є деякі, які підходять навіть для недосвідченого козівники.

Найзручнішими для утримання по праву вважаються зааненские кози. У них довгий тулуб, витончена і витягнута шия, тонкий кістяк. І козли, і кози безрогі. Волос білого кольору. Ці тварини плодовиті, співвідношення маток і козенят - 1 до 1,8-2,5. Козенята скоростиглі і від вимені відучуються вже у віці 2-х місяців. Кози зааненской породи на добу дають 4-8 літрів молока, що дорівнює 600-1200 кг в рік. Лактація триває 8-11 місяців в році.



Тоггенбургской кози також рекомендуються для початківців фермерів. Ці тварини сподобаються тим, хто живе в холодному кліматі. Кози цієї породи не люблять спеку, але легко переносять холод, і досить невибагливі. Ще вони багатоплідні, і приносять по 2-3 козеня за один окот. Дають по 3-6 літрів молока на добу, або по 400-1000 літрів в рік.

Зміст молочних кіз

Правильне утримання важливо для підвищення надоїв і поліпшення якості молока. Влітку кіз рекомендується випасати. Місце для випасу має бути чистим, не заболочених. У спеку, дощ чи холод кіз пасти не рекомендується. Ще фермеру варто стежити за тим, щоб кози НЕ об`їдали виноградники або молоді сади.

Взимку, ранньою весною і пізньою осінню цих тварин краще містити в загонах. Годують молочних кіз луговим і бобовим сіном, соковитими кормами (зокрема, коренеплодами), висівками пшеничними і житніми і вівсом (цільним або вівсянкою, геркулес). Для того, щоб збільшити надої, іноді в раціон додають спеціальні премікси (вітамінні добавки), що збільшують обсяги одержуваного молока. Не можна, щоб сіно було прілим або пересушеним. Варто додавати в раціон заздалегідь заготовлені гілочки дерев - верби, клена, горобини і т.п. Заготівлю козівники починають з червня, липня.

У холодний період кози містяться в просторих, сухих загонах, підлогу в яких покритий м`якою і сухою соломою. Цим тваринам потрібен щоденний вигул - не менше 1-2 годин на день, бажано - 3-4 години. Їх не рекомендується випускати на вулицю тільки в сильний мороз або при вітрі і снігопадах. Навесні випас не починати доти, поки не просохне грунт, щоб тварини затоптували її і не забивали молоду рослинність.

Види доїння і підготовка до доїння

Існує два варіанти доїння - відразу після окоту, або через 3-4 місяці, після відлучення козенят від вимені. Перший варіант складніше для недосвідчених козівників, але приносить більше молока. Відлучених від вимені козенят поять свіжим материнським молоком, іноді з добавками потрібних для росту вітамінів. У другому випадку козу починають доїти лише тоді, коли дитинчата більше не мають потреби в молочному вигодовуванні.

У тому випадку, якщо в вимені накопичується зайве молоко, можливий проміжний варіант. Перед тим, як годувати козенят, сдаивают частина молока, після чого малюків підпускають до матері. Але цей варіант складний тим, що молока сдаивают треба стільки, щоб його ще залишалося досить для вирощування. В іншому випадку козенята будуть кволими, і можуть не дожити до дорослішання.

Необхідно ретельно доглядати за козою. Перед доїнням її власник повинен відмити вим`я і акуратно вистригти з нього шерсть. Для промивання використовують чисту теплу воду, в яку додається невелика кількість йоду. Після очищення вим`я ретельно протирають м`яким і сухим рушником. Недосвідченим козівники рекомендується проводити доїння на верстаті з необхідними фіксаторами для того, щоб тварина стояло спокійно.

Для того щоб привчити козу смирно стояти під час доїння, треба дотримуватися кількох простих правил:

  • Пристосувати окремий загін для доїння, до якого і привчається тварина
  • Не забувати мити руки і вистригати нігті на руках перед доїнням.
  • Зістригати волосся з вимені для того, щоб не потягнути випадково за волоски - це заподіює тварині різкий біль.
  • Годувати і напувати тварина перед тим, як доїти - корми повинно вистачати на все час доїння.
  • Хвалити і підгодовувати козу після доїння - це розумні істоти, у яких є потреба в ласкавому зверненні, і які правильно реагують на похвалу.
  • Привчати козу стояти спокійно за 2-3 місяці до окоту.
  • Постійно масажувати вим`я і соски для того, щоб вони стали більш еластичними і коза звикла до дотиків господаря.

Доїння молочної кози

Влітку, в той час, коли кіз випасають, доять їх не рідше 3-х разів на день. Через велику кількість соковитого і свіжого корму молоко виробляється у великих обсягах. Доїти треба по одному графіку. Якщо зробити це раніше чи пізніше звичайного часу, надої знизяться. Взимку, ранньою весною і пізньою осінню, коли корми більш сухі і бідні, доять два, рідше три рази в день. На надої головним чином впливають умови утримання і раціон.

Відео: Зміст кіз. жіночий погляд

Розрізняють два основних способи доїння - вручну і за допомогою доїльного апарату. Ручний варіант дешевше, але складний в освоєнні і вимагає від козівники певних навичок. До того ж, він не підходить для тих, хто володіє великим поголів`ям кіз. Доїльний апарат, в свою чергу, забезпечує більш чисте, гігієнічне доїння, він швидкий і зручний у використанні, але вимагає певних витрат на придбання і технічне обслуговування.

При ручному доїнні в домашніх умовах використовують наступний метод. Затискають сосок великим і вказівним пальцем до тих пір, поки не з`явиться молоко. Одночасно його відтягують вниз і трохи в сторону. Після чого ритмічними рухами починають доїння. Відсутність ритму або грубе поводження з вим`ям зменшують надої і згубно впливають на здоров`я кози. Перші цівки молока містять бруд і бактерії, тому їх сдаивают в окрему ємність.

Відео: Зміст КІЗ. Частина 2



Доїльним апаратом працювати набагато простіше. Все, що від вас вимагається - це закріпити доїльні стаканчики і включити насос. Є моделі, як для домашнього, так і для промислового використання. З вітчизняних зразків можна вибрати наступні моделі: «Білка-1», «Білка-2», «Доюшка» або «Корівка». Також подібний пристрій реально зібрати в домашніх умовах, але це потребуватиме певних знань в механіці і інженерній справі.

висновок

Вибрати козу молочної породи насправді не настільки складно, як здається. Навіть не найдосвідченіший фермер здатний за певними ознаками відрізнити високоудійних козу. Придбання також не стане проблемою. Адже в Інтернеті зустрічаються оголошення такого змісту:

«Віддам домашню, що не породисту козу в хороші руки. Безкоштовно. Вивіз - за ваш рахунок ».

І серед цих тварин трапляються ті, чиї надої досить непогані. Але важливо пам`ятати про те, що якість і кількість отриманого молока залежать, в першу чергу, від догляду.



Cхоже