Породи бройлерів

Кури - одна з найчисленніших птахів розводяться птахівниками як в промисловому, так і в домашньому господарстві. Сьогодні ми поговоримо саме про них, а точніше, про бройлерних породах.

Для початку розберемося, що з себе представляє цей тип птиці. Бройлер або крос це швидко зростаючий гібрид, який виводиться завдяки схрещуванню різних порід для отримання більшої кількості м`яса і яєць. Адже власне заради цих цілей птахівники усього світу і розводять курей.

Бройлерні курчата в двомісячному віці набирають близько 1.5 кг м`язової маси, при цьому у них низький відсоток жиру, всього до 15%. Це птахи, які увібрали в себе найкращі якості, але є один невеликий недолік, він полягає в тому, що з яєць бройлерів ви не отримаєте курчат з тими ж якісними показниками, що і у батьків. Це викликано тим, що ефект схрещування порід проявляється тільки в першому поколінні. Тому після того як яйценосність почне падати, а м`ясні кроси наберуть свою масу, подальша доля курки-це реалізувати себе на вашому обідньому столі.

породи

Перейдемо до найпоширенішим породам бройлерів, які, в свою чергу, діляться на м`ясні і м`ясо-яєчні:

1. Бройлер-Зоря-17;
2. Бройлер Ломанн-Браун;
3. Ізобраун;
4. Крос фірми Хаїн-Лайн-36;
5. Бройлер-М;
6. Бройлер-61;
7. Бройлер-РОСС- 308;
8. Бройлер-КОББ- 500;
9. Бройлер-РОСС-708.

Бройлер-Зоря -17

Цей крос створений виключно для яйценосності, і вона становить близько 280 яєць на рік.

Статевозрілими кури стають у віці близько 5-ти місяців. Жива маса дорослих курей становить не більше 2-х кг.

Бройлер Ломанн- Браун

Через 3 місяці курчата досягають статевої зрілості, у момент появи першого яйця. Ще через 50 днів яйценосність досягає вже 100%.

Трохи більше ніж через рік, курочки несуть до 315 яєць вагою близько 65 г коричневого кольору. Витрата корму близько 115 г комбікорму на день. Збереження молодого поголів`я в рамках 98%. У дорослих курей за період їх життя 93% виживання.

Ізобраун

Данний крос, результат багаторічної роботи французьких птахівників. Добре відчуває себе в умовах різного клімату, тому значного поширення в усьому світі.

Від цієї несучки одержують до 320 яєчок в рік. Середня вага яйця 60 р Виживання дорослого поголів`я 95%

Крос фірми Хаїн-Лайн-36

Несучки починають нестися досить рано, доводячи яйценосність до максимальної за 1 місяць. В середньому від курки за рік отримують близько 280 яєць, при цьому максимальний її вага становить не більше 1.700 кг.

Маленький розмір при такій яйценосності свідчить про невеликих витратах корму і ефективності її змісту. Добове споживання корму трохи перевищує 100 м

Бройлер-М

Ця порода курей завоювала інтерес до себе тим, що вона дуже компактна, так як була виведена завдяки породам міні-курей, як по батьківській, так і по материнській лінії. Дуже економічна, на невеликій ділянці можна розмістити більшу кількість особин, ніж її родичів. Жива маса даного виду становить близько 3 кг для півників і 2,5 кг для самок. Також досить висока яйценосність, за рік від 140 до 170 штук, при цьому яйця досить великі. При розведенні цих гібридів в домашніх умовах, досить замінити півників на звичайних птахів виду «Корніш». Оновлювати поголів`я рекомендується кожні 2 роки.

Бройлер- 61

Основна риса цього гібріда- високий коефіцієнт набору маси при малих витратах корму. Менш ніж за два місяці маса птиці досягає від 1,5 до 2 кг. При цьому на 1 кг набору ваги використовується не більше 2 кг корму. У цій курочки відмінна виживання курчат, близько 98%. Недолік у тому, що через швидке зростання м`язової маси, скелет курчат недостатньо швидко формується, в зв`язку з цим, можуть утворитися незначні дефекти лап.

Бройлери РОСС- 308

Характерною рисою цього виду є те, що у них дуже хороша яйценосність, також вони здатні давати хороших до життя стійких курчат, що важливо для розведення на присадибній ділянці. За 24 години приріст в масі у цих птахів доходить до 60 грам. Вага дорослої птиці приблизно 2,5 кг, і це всього лише трохи більше двох місяців їх життя. У цьому віці рекомендується їх відправляти на забій. Не всі птахівники є шанувальниками цієї породи через її блідою шкіри, що власне на смак м`яса не впливає.

Кобб 500

Якщо ви зацікавлені в торгівлі м`ясом птиці, то цей крос підійде вам як-не краще через його привабливого, здорового, жовтого кольору шкіри. Але, і це не останній плюс у виборі Кобб 500. Вони також володіють хорошою швидкістю зростання в масі при годуванні за короткий термін. За 35- 40 днів тушка набирає до двох кг, а, в віці 1,5 місяця вага доходить до 2,5 кг. Це час рекомендований для забою. Також важливо і виживання курчат, до 97%.

Бройлер РОСС 708

ця порода курей заслуговує на те, щоб, ви шановний читачу, звернули на неї увагу. На сьогоднішній день даний крос є найпопулярнішим і найуспішнішим серед інших бройлерів. Все завдяки неймовірно швидкому набору маси. Всього лише за 35 днів він може набрати до 3-х кг. Ви, звичайно ж досягнете таких результатів якщо будете дотримуватися певного світлового та температурного режиму, а в раціоні харчування буде присутній якісна кормосмесь. Але, у них є деякі незначні мінуси це як і у РОСС-308 біла шкіра, що в свою чергу повторюся, на смак не впливає і другий мінус це схожість курчат з іншими видами кросів, але якщо ви будете купувати їх у перевірених продавців , то уникнете неприємностей обману.

Отже, ви бачите все бройлерні породи мають досить хорошими якостями. Але хотілося б нагадати, що всі вище наведені дані-це середньостатистична інформація, яка отримана шляхом промислового вирощування. При розведенні самостійно, показники можуть бути трохи іншими, адже на зростання птиці і кладку яєць впливає багато факторів таких як правильна інкубація яєць, дотримання температурного і світлового режиму, раціон харчування птиці за весь період життя, підтримання чистоти. На питання яка ж порода краще однозначної відповіді немає. Якщо ви бажаєте більше м`яса за короткий період вирощування, то РОСС-708 в цьому плані поза конкуренцією. Якщо ж вас бентежить білий колір шкіри і вам важливий привабливий жовтий вид м`яса птиці, то це безсумнівно Кобб-500. Якщо для вас кількість яєць грає велику роль, то це-Ізобраун і Ломанн- Браун. Тому вибір залишається тільки за вами.