Різноманітні породи курей і їх класифікація

Як тільки людина почала займатися розведенням домашньої птиці, він, звичайно ж, почав створювати різні породи. Відомо, що вперше людина одомашнили і приручив півня більше 8 тис. Років тому. Саме з того часу люди почали виводити різні породи курей. Сьогодні відрізняються вони, як за кольором, розміром, формою тіла і голови, так і за спрямованістю. Про це і поговоримо.

Класифікація

До сьогоднішнього дня так точно і не можна сказати, скільки в світі існує порід домашніх курей. Їх тримають і розводять у всіх куточках нашої планети. Приблизно птахівники підрахували, що ця цифра - понад 700 видів. Зокрема, в нашій країні відомо близько 100 порід вітчизняної селекції. Однак не всі сьогодні застосовуються у виробничому господарстві в силу різних об`єктивних причин.

Як і породи всіх інших домашніх тварин, кури також підрозділяються на основні типи і групи. Сьогодні визнана така класифікація порід, яка ґрунтується на сфері використання:

• яєчні;
• м`ясні;
• м`ясо-яєчні;
• декоративні;
• бійцівські.

Ця класифікація вважається найбільш точною, так як відразу дає зрозуміти, для чого застосовується та чи інша порода. За назвою нескладно здогадатися, що яєчні кури відрізняються підвищеною здатністю нести яйця, м`ясні ж добре ростуть і набирають велику вагу. Однак для виробництва яєць вони не годяться.

У кожну групу входить велика різноманітність порід, наприклад:

• Російська Біла, Леггорн - відносяться до яєчної групі;
• Корніш, ФАВЕРОЛЬ, Брама, Кохинхин, лангшан - до м`ясної;
• Голошейная, Кучинська Ювілейна, Нью-Гемпшир, Род-Айленд, Амрокс - до м`ясо-яєчної;
• Голландська Белохохлая, Кохинхин Карликовий, бентамки, Шовкова - відносяться декоративної групі;
• Англійська Бійцівська, малайська, Індійська Чорна, Московська Бійцівська - до бійцівської.

Звичайно, кожна породна група має цілий ряд схожих характеристик крім основного виробничого напрямку. Так, наприклад, більшість яєчних курей мають гарний листоподібний гребінь, невелика вага, акуратне статура. М`ясні кури навпаки великі, важкі, трохи незграбні і часто мають пухнасте оперення. як відомо декоративні породи курей відрізняються якимись особливими зовнішніми якостями - чубчики, борідки, гребені незвичайної форми, довгі окремі пір`я і т. д. Бійцівські представники - це взагалі особлива група птахів. Про це читайте трохи нижче.

яєчні

Уявити сучасне життя без вживання яєць дуже складно. Саме висока затребуваність цього продукту була стимулом для створення і розвитку яєчних порід курей. У нинішній час розвинена селекція домоглася найвищих показників. Так, наприклад, передові птахофабрики країни отримують в рік від однієї несучки приблизно 270 яєць. Основою для сучасного розвитку галузі є порода білий леггорн.

м`ясні

Основна риса, яка відрізняє цих курей від всіх інших - велика вага і велике статура. Представники таких порід завжди мають короткі ноги, щільне оперення, спокійна вдача і горизонтальне кремезне тіло. У таких курочок добре розвинений інстинкт висиджування яєць, а ось доля нести їх вони віддали попередньої категорії птахів.

Сьогодні найбільш популярні серед м`ясних порід - це Брама, Гудан і Кохінхіни. Всі ці кури мають великий темп зростання, добре набирають вагу навіть при зміні зерна, невибагливі в кормах, а також прості в утриманні.

М`ясо-яєчні

Ця група курей є універсальною, оскільки несучки можуть як добре нести яйця, так і відрізняються хорошими м`ясними показниками. Найчастіше саме таких курей розводять і вирощують в приватних присадибних господарствах. Тобто, їх основна спрямованість - для домашнього розведення. Крім того, такі птахи витривалі, добре пристосовані до вільного життя на пташиному дворі, невибагливі до умов утримання, спокійні та врівноважені за характером.

Найбільш популярні породи курей в цій групі - це Нью-Гемпшир, Кучинський Ювілейні, Род-Айленд. Всі ці птахи мають хороший вроджений інстинкт насиджування.

декоративні

Ці курочки - справжні завойовниці сердець любителів пташиної краси. Серед усіх таких порід можна знайти найрізноманітніших «несучок»: тут і з чубчиками, і з чубчиками, і з короткими пір`їнками, і з довгими. Наприклад, як на фото.

Цікаво, що батьківщиною всіх таких «красунь» і «красенів» Японія і Китай. Відмінна риса - оригінальний зовнішній вигляд і маленький розмір. Багато такі рідкісні породи курей відомі в світі ще з найдавніших часів. Їх часто тримали при різних храмах, як культових птахів.

бійцівські

Як не дивно звучить, але все декоративні породи курей - це вже похідна лінія від бійцівських. Спочатку, як стверджують багато істориків, люди цікавилися красивими курми виключно з цієї точки зору, і вже потім зайнялися їх господарськими якостями.

Першими країнами, які почали розводити бійцівських курей стали Малайзія та Англія. Відповідно, що найбільш популярні і до сьогоднішнього дня є Малайські Бійцівські і Англійські представники. Приклад на фото.

Фортеця, особливий тип темпераменту, а також войовничість - ось головні якості таких птахів. Звичайно ж, основне значення в цій породної групі мають півні. У нашій країні захоплення боями півнів не отримало велику популярність і сьогодні сприймається, як щось негативне, тому і бійцівські породи у нас не розводять. У Росії і в цілому ряді інших європейських країн такий вид розваги є забороненим. Однак, варто сказати, що багато якостей бійцівських порід застосовувалися для створення на їх основі нових «виробничих» видів. Ще деякі типи порід пропонуємо переглянути на відео.

Відео «Рідкісні породи курей в Росії»